tag:blogger.com,1999:blog-2637456185198311332024-03-18T21:15:13.319-07:00Criando con seis sentidosPorque tus hijos desarrollan en ti más de cinco...Criando con seis sentidoshttp://www.blogger.com/profile/13788543972513191012noreply@blogger.comBlogger51125tag:blogger.com,1999:blog-263745618519831133.post-79956350504577394162013-04-08T13:52:00.001-07:002013-04-08T14:02:20.238-07:00Expresar libremente ...como un niño...<div style="text-align: center;">
<i>"Un adulto creativo es un niño que ha sobrevivido"</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La expresión es una necesidad básica en el ser humano. Por medio de ésta podemos mostrar nuestra forma de ser, de sentir, de pensar e incluso de actuar. Para un niño, el poder expresar lo que piensa y lo que siente es la base que le llevará a tener una vida adulta libre e independiente. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hay muchas formas de expresar lo que sentimos, bien sea por medio de una frase, de un manuscrito, un gesto, un dibujo, un poema, una mirada, una actitud...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando educamos a nuestros hijos/as en el camino de la vida, es de vital importancia dejarles expresar aquello que sienten, nombrando con palabras los sentimientos, las alegrías, las frustraciones, las emociones en general. De esta manera, aprenderán poco a poco a liberarse de cargas, y a tener una vida emocional sana.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Es importante porque esto también nos llevará a tener una relación con los hijos basada en la comunicación y en la confianza mutua no sólo cuando son pequeños, sino también cuando son adultos. Serán personas capaces de decir no, de valorarse a sí mismos, personas empáticas que saben escuchar a los demás...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aprendamos a no juzgar a nuestros/as hijos y a dejarles decir aquello que les incomoda, aquello que les hace realmente feliz, o aquello que le entristece o frustra, aunque esto no sea lo que muchas veces queramos oír o ver...puesto que los niños expresan con mucho fervor aquello que sienten y la reacción más lógica y cultural de muchos padres debido a la educación que han recibido es negar los sentimientos, reducirlos/minimizarlos o no tomarlos en cuenta... </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando descubres que tus hijos (o tu mismo) eres capaz de liberarte expresando lo que sientes o piensas, te das cuenta que eres más feliz, y si los seres que quieres te comprenden, te apoyan y no te juzgan por ello, la vida es mucho más fácil, mucho más real, mucho más ligera...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
De hecho escuchar con atención a tus hijos es una de las lecciones más preciosas que te da la vida. Los niños son creativos y sabios por naturaleza, nos hacen reír y llorar, y nos emocionan con cada una de sus palabras....</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Escuchemos a nuestros hijos, sea lo que sea que nos quieran decir, dejemos que expresen a viva voz lo que sienten... descubramos con ellos nuestras propias inquietudes, miedos y alegrías...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hay una serie muy divertida llamada "EloKuentes" que me encanta, donde los niños expresan libremente lo que piensan y sienten acerca de diferentes temas de la vida... una terapia para reír sin parar....una idea que me parece muy acertada que nos muestra que los niños tienen mucho que enseñarnos a los adultos...</div>
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<br /></div>
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Os dejo con un vídeo de EloKuentes. Podéis encontrar más vídeos en su <b><i><a href="http://www.youtube.com/user/eloKuentes" target="_blank">canal de Youtube</a> ....</i></b></div>
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<i><br /></i></div>
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<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/ajG-RfxJYEA?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
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<i><br /></i></div>
Criando con seis sentidoshttp://www.blogger.com/profile/13788543972513191012noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-263745618519831133.post-56823442161585826772013-02-25T13:43:00.002-08:002013-02-25T13:45:48.908-08:00Cupcakes de frambuesa, arándanos y avenaTómate un respiro....tómate un descanso....tómate un cupcake :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKxNmhwjly1MP_z7s7VuwvNB1iDAyd2XxvJjRIqulbgdgBF9lSekBT-KZtvu2D0UYkojI_I8sMbnz5PaCp3VhJ_4BZYMaxG9OU44dh3lbqe0sS5Gpnm0-O5EHGbcHXg3E02rR5eznABGEl/s1600/307365_10200248998483597_1269956289_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKxNmhwjly1MP_z7s7VuwvNB1iDAyd2XxvJjRIqulbgdgBF9lSekBT-KZtvu2D0UYkojI_I8sMbnz5PaCp3VhJ_4BZYMaxG9OU44dh3lbqe0sS5Gpnm0-O5EHGbcHXg3E02rR5eznABGEl/s400/307365_10200248998483597_1269956289_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Cómo me gusta la repostrería...si bien es cierto que no es lo más saludable que existe, procuro en la mayoría de los casos, añadir frutas e ingredientes naturales, hacer bizcochos veganos, sustituir el azúcar refinada por la de caña o por jarabe de ágave....<br />
<br />
<a name='more'></a>Estos cupcakes poseen fruta natural y jarabe de arándanos biológico....son muy fáciles de hacer y como decoración he utilizado crema montada de chantilly con aroma de vainilla. Las mariposas y las flores las hizo mi hija con fondant pastelero :)<br />
<br />
Ingredientes: (12 cupcakes aprox)<br />
<br />
- 300 gr de harina tamizada<br />
- 100 gr de hojuelas finas de avena<br />
- 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente<br />
- 150 ml de aceite de oliva<br />
- 100 gr de frambuesas frescas<br />
- 4 cucharadas de jarabe de arándanos bio<br />
- 100 gr de azúcar de caña<br />
- 1 sobre de polvos de hornear<br />
- 100 ml de leche a temperatura ambiente<br />
- 2 huevos<br />
- 250 gr de nata para montar muy fría<br />
- aroma de vainilla<br />
<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
- Precalentar el horno a 180 grados.<br />
<br />
- Se añade la mantequilla en una batidora a velocidad media y se mezcla bien con el azúcar, hasta obtener una pasta cremosa uniforme. Se añaden los huevos uno a uno y se sigue batiendo a velocidad media-rápida por unos 5 minutos al menos, o hasta ver que los ingredientes están bien mezclados.<br />
- Añadimos el aceite de oliva y seguimos batiendo, luego las frambuesas, el jarabe de arándanos y la mitad de la leche.<br />
- Una vez está todo muy bien mezclado y homogéneo, añadiremos poco a poco la harina tamizada con el sobre de polvos para hornear. Un poco de harina (la mitad) remover..., lo que queda de leche (seguir batiendo) y lo que queda de harina y al final la avena.<br />
<br />
Una vez lista esta preparación, rellenaremos las cápsulas de papel o que ya estarán colocadas en los moldes de cupcakes. Sólo lo rellenaremos por la mitad. Llevar los cupcakes al horno por unos 20-25 minutos aproximadamente.<br />
<br />
Retirarlos y dejarlos enfriar sobre una rejilla fría.<br />
<br />
Mientras se enfrían, montamos la nata con un poco de aroma de vainilla y pasamos ésta a una manga pastelera para decorar los cupcakes. Luego podéis añadir sprinkles, o cualquier cosa decorativa de tartas a gusto propio, o simplemente comerlos sin decorar a modo de muffins.<br />
<br />
... q los disfrutéis...<br />
<br />
<br />
<br />Criando con seis sentidoshttp://www.blogger.com/profile/13788543972513191012noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-263745618519831133.post-5846615227749473682013-02-04T09:50:00.002-08:002013-02-04T09:50:26.984-08:00Crema de coco y zanahoria con cebolla y jengibre agridulce<br />
<div style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 1.6em; margin-bottom: 15px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<div style="text-align: center;">
Una crema de verduras tibia diferente....depurativa, diurética y anti-cáncer.</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-T9XfalQvJ-FCVfGMTGIpRl5VAxXbhOXwzYdVhMIIdna6UjWF5Eqk4y_CVUKrtZ3ubLSuAIAJzUTVMKSgZ9UeUvUCq6oWB7oYXopbc24YUe-YSjv7gfnME6X_4HcHUoikpItA7Lmlad_Y/s1600/734817_4927499781278_654716314_n.jpg" imageanchor="1" style="background-color: #6aa84f; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-T9XfalQvJ-FCVfGMTGIpRl5VAxXbhOXwzYdVhMIIdna6UjWF5Eqk4y_CVUKrtZ3ubLSuAIAJzUTVMKSgZ9UeUvUCq6oWB7oYXopbc24YUe-YSjv7gfnME6X_4HcHUoikpItA7Lmlad_Y/s400/734817_4927499781278_654716314_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 1.6em; margin-bottom: 15px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 1.6em; margin-bottom: 15px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
</div>
<a name='more'></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Cansada de la típica crema de zanahorias?</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div style="line-height: 1.6em; margin-bottom: 15px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Una receta diferente, ... convertir lo tradicional en exótico, es cuestión de cambiar algunos ingredientes y dejar volar la imaginación....</span></div>
<div style="line-height: 1.6em; margin-bottom: 15px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Ingredientes:</span></div>
<div style="line-height: 1.6em; margin-bottom: 15px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">- 4 zanahorias</span><br />
- 2 patatas<br />
- 1 cebolla<br />
- 2 cebollas chalote<br />
- 1 trozo de jengibre<br />
- 4 cucharadas de coco rallado<br />
- 1 cucharada de vinagre de manzana<br />
-1 cucharada de azúcar moreno de caña<br />
50 ml de nata vegetal (he usado de soja)<br />
- Sal y pimienta al gusto<br />
- Aceite de oliva<br />
- 1 diente de ajo</div>
<div style="line-height: 1.6em; margin-bottom: 15px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
Preparación:<br />
Llevar a ebullición una olla con agua y hervir por 20 minutos las zanahorias juntos con las patatas y la cebolla. Una vez estén hechas las verduras "al dente" escurrirlas y triturarlas en licuadora con un poco del propio caldo, y añadirle el coco, la crema vegetal, sal y pimienta al gusto.<br />
<br />
Preparar una sartén con aceite de oliva y sofreír a fuego medio la cebolla chalote cortada en aritos con el diente de ajo en trocitos, y el trozo de jengibre pelado y cortado muy pequeño. Dorar un poco y añadir el vinagre y el azúcar moreno, bajar el fuego y seguir removiendo durante unos 10-15 minutos.<br />
<br />
Servir el puré de verduras en un cuenco y añadir encima un par o tres cucharadas del sofrito.<br />
<br />
Esta receta es para dos personas aproximadamente.<br />
<br />
<i>TIP Saludable: </i>El jengibre, tiene propiedades medicinales que elevan la temperatura, con propiedades afrodisiacas, regula la energía, y activa todo el cuerpo. Forma parte de aproximadamente el 50% de los compuestos medicinales de Asia. Siendo considerado como medicina natural para todo. Se le utiliza para enfermedades musculares y reumáticas. Se le utiliza para los desórdenes digestivos y úlceras estomacales, tanto en prevención como en curación.</div>
<div style="line-height: 1.6em; margin-bottom: 15px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Investigaciones recientes dan prometedoras esperanzas para diversos tipos de cáncer en la piel utilizando su aceite. Se le utiliza en infinidad de tratamientos.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Tomar coco rallado aporta mucha fibra y potasio. La fibra ayuda a favorecer el tránsito intestinal, controla la glucemia y ayuda a prevenir el cáncer de cólon. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Las zanahorias poseen altos contenidos de carotenos, compuestos que el hígado transforma en vitamina A. Los betacarotenos nos ayudan a prevenir ciertos cánceres, como el de pulmón o el de boca. Ayuda a nuestra visión, el mantenimiento de la dentadura y al buen estado de la piel.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">El vinagre de manzana es diurético y depurativo, gran bactericida y fungicida.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
Criando con seis sentidoshttp://www.blogger.com/profile/13788543972513191012noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-263745618519831133.post-6203598122954903602013-01-29T13:25:00.002-08:002013-01-29T13:33:30.316-08:00Hamburguesas de Lentejas, calabaza y avena<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-style: italic; line-height: 20px;">“Una dieta </span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><i>vegetariana</i></span><span class="Apple-style-span" style="font-style: italic; line-height: 20px;"> nos proporciona energía pacífica y amorosa, y no sólo a nuestro cuerpo; sino, sobre todo, a nuestro espíritu”. </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-style: italic; line-height: 20px;"><b>Pitágoras </b></span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">(Filósofo y matemático Griego)</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoovuSHvl0LWBVkRZV3V74nEFCu44BklENmgGN1Z1LfiD-_Dd0XnN7oXT1lti2jYCcH4jPJVnOd34p8OcQlRcCzMu7j4pRmK5ho8bdfgIdng80FWJNgsUyMM0dvDEAci2pzjHsFf9xeOH5/s1600/419703_4932637429716_1610816408_n-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoovuSHvl0LWBVkRZV3V74nEFCu44BklENmgGN1Z1LfiD-_Dd0XnN7oXT1lti2jYCcH4jPJVnOd34p8OcQlRcCzMu7j4pRmK5ho8bdfgIdng80FWJNgsUyMM0dvDEAci2pzjHsFf9xeOH5/s400/419703_4932637429716_1610816408_n-1.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">Increíblemente buenas....si no te gustan las lentejas....éste es tu plato!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"></span></span></div>
<a name='more'></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Que buenas están están hamburguesas vegetales, a mis hijas les han encantado y a la mayor que no suele comer en absoluto las lentejas (al igual que mi marido el cual no las puede ver) se las han comido con ketchup encantados :)</span><br />
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">Las lentejas poseen mucha proteína sana y vegetal, ideal para sustituir la carne. Posee aminoácidos capaces de renovar las células del cuerpo, dando una vitalidad y fuerza muscular con mejores digestiones. Protegen el sistema nervioso, y ayudan a mejorar nuestro estado de ánimo. Son muy ricas en hierro, ácido fólico, calcio, magnesio y potasio. Al combinarlas con cereales y verduras, la proteína obtenida es de alto valor biológico. Si las consumimos junto a alimentos ricos en vitamina C (pimiento rojo, zumo de naranja, kiwi..etc) absorberemos con mayor eficiencia el hierro.</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">- 300 gr. de calabaza cruda y pelada</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">- 2 tazas de lentejas crudas (he usado lenteja roja pelada)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">- 4 cucharadas de hojuelas secas de avena fina</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">- 4 cebollas chalote</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">- 2 dientes de ajo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">- 1 rama de apio </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">- 3 cucharadas de maizena (harina fina de maíz)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">- 3 cucharadas de harina de trigo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">- Perejil fresco recién picado</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">-Sal, pimienta y aceite de oliva</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><b>Preparación</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">Dejamos en remojo las lentejas durante unas 3 horas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">Montamos una olla con abundante agua a ebullición. Añadir las lentejas previamente escurridas y la calabaza cruda. Dejar hervir y cocer por al menos unos 15 minutos (con este tipo de lenteja que he usado es suficiente tiempo). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">Escurrir BIEN y aprovechar el caldo (Se puede usar para una sopa clara de fideos que gustará a los más pequeños, a la cual se le pueden añadir especies, salsa de soja y verduras).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">En una sarten sofreír la cebolla, el ajo y apio bien picaditos con aceite de oliva por unos 10 minutos a fuego medio (no dejar que se dore del todo). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">En una trituradora, (o con un tenedor) triturar (no mucho tiempo, no debe quedar como un puré, solo un poco deshecho) añadir las lentejas y la calabaza escurrida junto con el sofrito de la cebolla y el ajo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">Añadir un poco de sal, pimienta y perejil picado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">Obtendremos una especie de papilla de trocitos. A ésta le vamos a añadir la harina y la avena... y con un tenedor lo mezclaremos todo bien.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">En una sartén caliente con un poco de aceite añadiremos un par de cucharadas llenas de la masa (no os asustéis, queda un poco "aguada" a simple vista)... le daremos con la cuchara la forma redonda de una hamburguesa de 2 cms de grosor, y taparemos la sartén a fuego medio-bajo), vuelta y vuelta (un par o tres minutos por lado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">Recomendaciones y trucos:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">- Podemos acompañarlas con ensaladas, con arroz, con pan....</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">- Se puede usar zanahoria en lugar de calabaza, o practicamente cualquier verdura al gusto...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">Que aproveche!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><br /></span></div>
Criando con seis sentidoshttp://www.blogger.com/profile/13788543972513191012noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-263745618519831133.post-61351523227317355152013-01-13T14:03:00.002-08:002013-01-13T14:03:20.049-08:00Quiche de puerros y calabacín<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj-FYWvnSUKgP85gulScf-5HgcEuLs0MocHWYGA1Ct7ViQSbvBi_PrastH7R311XXVsZiA-KGYQeyFSNp5WPC_nY1O3-19kipVV0GlIpzjvNcfraQ4kSE_tLVEFJ9wv3xXjw6sQF6W3wSN/s1600/63642_4832778013293_162707661_n-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj-FYWvnSUKgP85gulScf-5HgcEuLs0MocHWYGA1Ct7ViQSbvBi_PrastH7R311XXVsZiA-KGYQeyFSNp5WPC_nY1O3-19kipVV0GlIpzjvNcfraQ4kSE_tLVEFJ9wv3xXjw6sQF6W3wSN/s400/63642_4832778013293_162707661_n-1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Un plato delicioso, y fácil de hacer....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 masa de hojaldre o para tartas saladas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 puerros grandes (sólo la parte blanca)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 cebolla dulce</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 diente de ajo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 calabacines pequeños sin piel</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200 ml de nata líquida para cocinar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 cucharadas de leche</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
4 cucharadas grandes de queso rallado en polvo (parmesano o enmental....)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 huevos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Aceite de oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
sal, albahaca y perejil fresco y pimienta al gusto</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Preparación:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Precalentar el horno a 180 grados (con el calor abajo y con ventilador).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hornear la masa unos 10-15 minutos para que se dore un poco y retirar del horno.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sofreír la cebolla, el puerro, el calabacín y el ajo en una sarten con un poco de aceite de oliva y dorar unos 15 minutos a fuego medio removiendo de vez en cuando.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Añadir el sofrito encima de la masa ya horneada esparciéndolo por la misma y dejar reposar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Mientras tanto en una batidora batir los dos huevos unos minutos a velocidad media y añadir uno a uno los huevos y luego la nata, la leche, las especias y el queso. Una vez estén bien mezclados estos ingredientes, verter la mezcla en la base del quiche (donde está el sofrito) por encima de las verduritas y espacir cuidadosamente por toda la masa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hornear hasta que cuaje (aprox. 20 minutos).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Dejar reposar y servir tibio.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Que aproveche!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Criando con seis sentidoshttp://www.blogger.com/profile/13788543972513191012noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-263745618519831133.post-40837558325722475362012-11-27T06:42:00.001-08:002012-11-27T06:43:36.636-08:00Descubriendo la Espelta<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Según dicen es el cereal mas antiguo que se conoce, sin embargo yo acabo de descubrirlo hace apenas unos meses. La espelta, <span class="Apple-style-span" style="font-weight: 500;">es muy rico en fibra, contiene muchos minerales y más rico en vitaminas que el trigo común. Los minerales que nos podemos encontrar en la espelta son:</span><span class="Apple-style-span" style="font-weight: 500;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-weight: 500;"><strong>sodio, potasio, calcio, fósforo, azufre, hierro, zinc, silicio y magnesio</strong></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: 500;">.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: 500;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: 500;">Respecto a las vitaminas, proporciona mejor calidad y más variedad de vitaminas del grupo B que el trigo común. Es rico tanto en</span><span class="Apple-style-span" style="font-weight: 500;"> </span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: 500;"><strong>vitamina B1, B2,B3 y vitamina E.</strong></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Asimismo, la espelta contiene<span class="Apple-style-span" style="font-weight: 500;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-weight: 500;"><strong>los 8 aminoácidos esenciales</strong></span><span class="Apple-style-span" style="font-weight: 500;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-weight: 500;">que necesita el organismo diariamente. Al contener vitamina B2, estos aminoácidos son mejor metabolizados por el organismo.</span></span><br />
<br />
Ayer hice un bizcocho vegano de espelta (sin huevos ni leche), con chocolate y avena...ha quedado muy bueno, os dejo aquí la receta, es una forma de comer la espelta de forma deliciosa. A mis peques les ha encantado, muy nutritivo, y bajo en calorías.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPvvRMoZbDMAdPsrYPoIhWHsmpv2fjQXcMp8_Q2-tYsH45hfOiJtKjxreyv9Mqe7TNOEmFGZUL1fCZQL7ltRZD4hO_sMlj1LkfqVj8pCSJsDSCxFKkZR7VXF7vt7H2VyAV9ODzRXvi7aXh/s1600/31584_4586765943145_1896453970_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPvvRMoZbDMAdPsrYPoIhWHsmpv2fjQXcMp8_Q2-tYsH45hfOiJtKjxreyv9Mqe7TNOEmFGZUL1fCZQL7ltRZD4hO_sMlj1LkfqVj8pCSJsDSCxFKkZR7VXF7vt7H2VyAV9ODzRXvi7aXh/s400/31584_4586765943145_1896453970_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
- 1 platano maduro<br />
- 1 vasito de leche de arroz (150 ml aprox)<br />
- 1 vasito de aceite suave de oliva (150 ml aprox.)<br />
- 150 gr. de azúcar moreno.<br />
- 100 gr. de harina de trigo.<br />
- 100 gr. de hojuelas de avena finas (suaves/partidas)<br />
- 200 gr. de harina de espelta<br />
- 2 cucharadas grandes de cacao para hornear.<br />
- 1 sobre de polvos de hornear (leudantes)<br />
<br />
Precalentar el horno a 180 grados.<br />
<br />
Se machaca con un tenedor el platano y en una batidora se mezcla con el azucar y el aceite de oliva. Se bate lentamente hasta mezclar bien los ingredientes. Se vierte en la mezcla el vaso de avena en hojuelas y la leche vegetal (puede ser de soja, de almendras o incluso de avena, en este caso he usado una de arroz, para obtener un bizcocho con la propiedad de 3 cereales)... y se vuelve a mezclar todo muy bien durante unos minutos. Finalmente se echa el cacao y se vuelve a mezclar todo.<br />
<br />
Se tamiza la harina con un colador y se le vierte lentamente y batiendo a su vez en la mezcla anterior junto con los polvos de hornear.<br />
<br />
Se prepara un molde clásico de bizcocho con aceite y un poco de harina y se vierte la mezcla final en el mismo para ser llevado al horno por unos 50 minutos aproximadamente o hasta que al pinchar con un cuchillo este salga completamente seco.<br />
<br />
Dejar enfriar bien y desmoldar.<br />
<br />
A disfrutar!<br />
<br />
<br />Criando con seis sentidoshttp://www.blogger.com/profile/13788543972513191012noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-263745618519831133.post-8549735106600378192012-09-12T02:47:00.004-07:002012-09-13T06:08:48.766-07:00En la LIBERTAD somos más felices<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><b><br />Un pueblo no es verdaderamente libre mientras que la libertad no esté arraigada en sus costumbres e identificadas con ella. "Mariano José de Larra"</b></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgbBQO7GfukpGtvc4231WI0roGbsCnK8L-J-Ap_pEZoyNxhW29NAn0x-dLCUJgR685tUm0mp_261hBC3OrmDCKXze4rbw1atPubED4C2tQOBtmPyeV4vRmNU26FqQmYyXxkvpHuqHrVB7D/s1600/6a011571ec93fe970b0133ef9e6994970b-800wi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgbBQO7GfukpGtvc4231WI0roGbsCnK8L-J-Ap_pEZoyNxhW29NAn0x-dLCUJgR685tUm0mp_261hBC3OrmDCKXze4rbw1atPubED4C2tQOBtmPyeV4vRmNU26FqQmYyXxkvpHuqHrVB7D/s400/6a011571ec93fe970b0133ef9e6994970b-800wi.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #45818e; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;">Llevo meses observando a los niños suizos. Para mí la educación aquí (aunque no es perfecta, por su puesto) tiene algo que deja a todo el que la ve impactado: "los niños se portan muy muy bien". Al principio crees que es represión, pero poco a poco te das cuenta de detalles y llegas a la conclusión que es todo lo contrario: Les dan PLENA libertad. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #45818e; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"></span></div>
<a name='more'></a><span class="Apple-style-span" style="color: #45818e;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;">Sí, libertad. Como cuesta amigos. Me criaron en una casa oligárquica, patriarcal, represiva. Todo era NO. Todo era: cállate y pórtate bien, y de paso no molestes. Mi padre vino a visitarme y se quedó asombrado: "aquí a los niños les dejan hacer lo que les da la gana". La gente dice: "los tienen como animalitos salvajes, descalzos y subidos a los árboles como tarzán"... "te has fijado que despelucadas van las niñas, no las peinan"... "Van solos andando al cole desde los 4 años, están locos", ... "comen lo que les apetece", ... "si no te saludan o te dan un beso, los padres no les dicen nada!"...."es que no les dicen nada"....</span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #45818e; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #45818e; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;">Pues señores, ahora comienzo a entender ciertos comportamientos de mi hija. Sin querer a veces reproduzco comportamientos de mis padres en cuanto a criar a mis hijas: "ponte los zapatos", "ven que te visto, que te peino, que esa falda no te la puedes poner ahora, que te sientes que vamos a comer todos, no grites... saluda a la gente, lávate las manos, límpiate con la servilleta, ... vamos que intento "EDUCARLE". Pero más que educarle estoy diciéndoles todo el rato "qué hacer".<br /><br />Pero la educación es dar ejemplo. Es no insistir, es dejar tranquilos a tus hijos, porque ellos solo imitando, acabarán por comportarse como adultos conscientes, si tu lo eres. Porque ellos saben más de lo que creemos.<br /><br />El presionarles y meterles prisas, es otro de mis errores. "date prisa que llegamos tarde". ... El "regañarle" cuando se equivoca: "se te ha caído el plato, tienes que tener más cuidado" !....Exigirles demasiado, exigirles que no se equivoquen: "eso no se hace"..."no se le pega a tu hermana".<br /><br />De verdad creo que mi hija ya no se da cuenta que se ha equivocado? que se le ha caído el vaso o el plato? que se ha manchado? que su hermana llora si le quita un juguete?...que hace frío y hay poner chaqueta? o que hace calor y hay que quitarla?...<br /><br />Que agobio.<br />Que agobio de madre.<br />Que agobio de educación me dieron.<br />El resultado= Rebeldía.<br /><br />Como madre consciente y que observa, he decidido cambiar. Y mi marido, también. Ya no le decimos nada. El otro día tiró el plato (sin querer). Nos miramos mi marido y yo, decidimos esperar. La pobre se levantó, lo recogió todo y siguió comiendo feliz.<br /><br />Cuando un niño no quiere comer es porque siente presión, no porque sea de mal comer. Cuando un niño no quiere vestirse es porque no siente la libertad de escoger la ropa, de aprender por sí mismo, de equivocarse y reparar el error. Cuando un niño "se rebela" es porque pide a gritos LIBERTAD. Cuando un pueblo se rebela es porque está oprimido.<br /><br />Llevo dos días enteros. Sirviendo la mesa sin decirle nada. Ella sola se sienta y come. No le digo nada de peinarse, y ella me lo pide, y le dejo ir como le apetece, le dejo escoger la ropa, siempre diciendo si hace frío o calor. No le fuerzo a NADA...pero a NADA, ni a lavarse las manos, ni ponerse zapatos...a NADA.<br /><br />Voy a empezar a pasar de decirle que hacer, porque ella verá como yo me los pongo o me los quito, como me lavo las manos o como me siento a comer, o como me peino (a veces, jajaja), o como me comporto en público.<br /><br />pero si va descalza!!? pero si tiene tos!!....pues, que decida ella ... al rato, se puso sola los zapatos: "mamá tengo frío en los pies".<br /><br />Una vez una madre española me dijo que los bebes nacían con el cerebro vacío y que TU obligación era decirles TODO para que aprendan e ir rellenándoles de conocimientos que deben aprender. NO SEÑORA, tú si que tienes el cerebro y el corazón bien vacíos. No me extraña que el pobre de tu hijo con 7 años no hable nunca.<br /><br />La mayoría de las madres que conozco esconden los juguetes, y solo dejan a disposición del niño unos pocos "para evitar desorden". Me fijo en los colegios suizos donde tienen absolutamente TODO a mano y a disposición y no hay desorden, y cuidan las cosas. Lo puedo corroborar, porque en mi casa es así.<br /><br />El otro día una niña de casi 6 años le preguntaba a la mamá española si podía pintarse la carita con pinturas. Todos los niños suizos ya estaban pintados sin "pedir permisos". Qué tiene de malo?...están en una fiesta! es pintura que se lava, no un tatuaje de por vida!...Esta misma niña pide permiso para absolutamente TODO, hasta para jugar con algún juguete. QUE AGOBIO.<br /><br />Veo niños suizos de menos de 10 años con pendientes, chicos...si, chicos. Niñas despeinadas y no tanto. niños calmados, que no tienen motivos para gritar, ni para liarla en público, ni motivos para rebelarse. Niños maduros que van solos al colegio, niños que no pegan, niños que según mi hija "son buenos nenes".<br /><br />Y que más da? y si le apetece? si le apetece ir vestida por la calle de cenicienta? o si quiere ir en bragas por la casa? o descalza? o en pelotas por el jardín?...por qué tanta represión?...<br /><br />Yo empiezo a ver las diferencias. Ni una sola rabieta. Mi hija está mucho más feliz, y mucho menos nerviosa. Ayer se pintó las uñas de los pies como yo. Si, a mi madre le da un telele, puesto que no me dejó hacerlo hasta los 16 años.<br /><br />Ha comido solo lo que le apetece (y si, comió verduras), no ha ido al parque porque no quería, no le he criticado absolutamente NADA. Es otra niña. Yo soy otra madre, más feliz, más tranquila.<br /><br />Si muchas vemos a nuestros hijos con algún "problema", examinemos nuestra conducta. Les dejamos ser 100% ellos mismos?...sigo ensayando, y me cuesta, cómo me cuesta...pero se que con ayuda tb de mi marido podremos ser cada día mejores padres, dejando a un lado el orgullo y dándole a mis hijas la confianza q ellas se merecen, porque no, no tienen ni el cerebro vacío, ni son tontas....saben perfectamente (y más de lo q creemos) lo que está realmente bien y lo que no.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><br /></span></div>
Criando con seis sentidoshttp://www.blogger.com/profile/13788543972513191012noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-263745618519831133.post-52193406653114215362012-08-29T00:42:00.000-07:002012-08-29T07:16:39.279-07:00Cuando de mantener una familia se trata<div>
<div style="text-align: justify;">
Dedicado a aquellas madres/padres que han decidido trabajar en casa, o reduciendo su vida profesional a un mínimo para poder pasar más tiempo con sus hijos...<br />
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLy6T1pBbfO6dS6OkQLZ-BlVLcuyuQiMF2hKkuZd_CAEq9DmfnsZfwCSxQhXgtvC9w9YpG2qtgtirN0VKHUme5y5YLiEsfhY0EPgyRLnifwCnK6EVgZ5UbElp5y0Vb-P1Ryn1NfwlRnFex/s1600/yoga_bebes_y_mamas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="271" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLy6T1pBbfO6dS6OkQLZ-BlVLcuyuQiMF2hKkuZd_CAEq9DmfnsZfwCSxQhXgtvC9w9YpG2qtgtirN0VKHUme5y5YLiEsfhY0EPgyRLnifwCnK6EVgZ5UbElp5y0Vb-P1Ryn1NfwlRnFex/s400/yoga_bebes_y_mamas.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
Desde el embarazo, te mantuve con vida en mi vientre nueve meses, cuidando mi cuerpo y mente, sobrellevando malestares varios, para poder tenerte, para formar un hogar.</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
En el parto mantuve el valor que debe tener toda mujer para simplemente parir, para recuperarse del esfuerzo físico más fuerte que cualquier ser mamífero pueda experimentar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando naciste te mantuve con mi leche, te daba cobijo, cuidados, alimento...y mantuve la cordura para soportar muchas veces el dolor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Mantengo a mis hijos cerca de mí, en mis brazos, pegados a mi ser, para que se sientan protegidos y amados.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
He mantenido y mantengo aún muchas noches sin dormir, para atender todas tus necesidades, llantos, ...para cuidarte cuando enfermas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Mantengo a mis hijos limpios, cuidados, vestidos, alimentados, cómodos...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Mantengo mi vista en tí todo el rato, desde que empezaste a moverte por tí mismo, cuidando de que no te hagas daño...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Mantengo la nevera llena, comprando lo que necesitamos para poder comer, equilibrando las comidas y siempre pendiente de que no os falte de nada para que crezcáis sanos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Mantengo la casa lo más limpia y recogida posible para hacer de nuestro hogar un lugar acogedor, limpio y saludable para todos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Mantengo la ropa de todos y los pañales de tela limpios, para que cuando salgáis de casa tengáis con qué vestiros.</div>
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<br /></div>
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<div>
<div style="text-align: justify;">
Mantengo las plantas vivas, regándolas, cuidándolas para estar en contacto con la naturaleza dentro de nuestras paredes, respirando oxigeno, comiendo del huerto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<div style="text-align: justify;">
Mantengo la caja del gato limpia, facilitándole y sirviéndole agua, peinándole, cuidándole, mimándole ... pasando el aspirador cuantas veces sea necesario, para que mi gato viva dignamente y mi familia disfrute de la compañía de una mascota, así manteniendo un equilibrio con la naturaleza y haciendo de mis hijos seres empáticos que aman los animales.</div>
<div style="text-align: justify;">
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<div style="text-align: justify;">
Me mantengo pendiente de todo lo que necesitas para ir al colegio, de tu evolución en el mismo, que no te falte nada, ...de hablar con la profesora sobre tu adaptación, sobre como vas mejorando, de cómo vas aprendiendo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<div style="text-align: justify;">
Mantengo los ojos bien abiertos, aunque muchas veces solo quisiera cerrarlos y dormir un rato.</div>
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<div style="text-align: justify;">
Mantengo la cocina llena de platos ricos y sanos, de bizcochos, de tartas... me esfuerzo en que os guste la comida, por aquello de barriga llena, .. corazón contento...</div>
<div style="text-align: justify;">
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<div style="text-align: justify;">
Mantengo mi psicología activa y mi creatividad a flor de piel para jugar con mis hijos cada día, aprendiendo de ellos, e inventando historias que os diviertan.</div>
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<div style="text-align: justify;">
Me mantengo al tanto de las actividades especiales para peques en la ciudad para que disfrutemos en familia de momentos únicos.</div>
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<div style="text-align: justify;">
Mantengo la paciencia una mil veces, porque el cuidado continuo de los hijos no es tarea fácil ni apta para cualquiera..</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<div style="text-align: justify;">
Mantengo la cordura y la sabiduría para poder tomar ciertas decisiones sobre la vida de mis hijos, con la gran responsabilidad que eso conlleva.</div>
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<div style="text-align: justify;">
Mantengo mis conocimientos adquiridos en mis estudios, para ayudarte con los deberes del cole, para hacer actividades y manualidades juntos, para que te desarrolles como ser humano.</div>
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<div style="text-align: justify;">
Mantengo lo bueno que aprendí de mis padres para educarte y guiarte en el camino correcto, para hacer de mis hijos personas con valores sociales y humanos.</div>
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<br /></div>
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Mantengo una vida social activa tanto física como virtual, para aprender de los demás en cuanto a crianza y otros temas se refiere, compartir con otras personas y de esta manera, mi familia pueda socializar, conocer gente y hacer amigos.</div>
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<div style="text-align: justify;">
Mantengo mi cuerpo sano y fuerte, cogiendo de un brazo al pequeño y poniendo una camiseta con el otro al mayor, recorriendo caminos, paseando juntos, para poder estar de pie más de 12 horas al día.<br />
<br /></div>
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<div style="text-align: justify;">
Mantengo los dolores físicos y el agotamiento diario a raya para poder seguir viviendo con una sonrisa, valorando las ventajas de quedarse en casa.</div>
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Mantengo aparcada por un tiempo o por unas horas mi vida profesional, porque sé que es lo mejor para mis hijos, y porque gracias a Dios me lo puedo permitir.</div>
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Mantengo mi atención y mi mirada en los ojos de mis hijos cuando se dirigen a mí trescientas veces al día, porque todo lo que tengan que decir es importante.</div>
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Mantengo mis besos, mis abrazos, mis palabras de cariño constantemente a flote, para que sientas que te amo, que os amo, porque me sale del alma y porque se que es lo mejor para mis hijos.</div>
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<br /></div>
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<div style="text-align: justify;">
Me mantengo al tanto de aquello que es mejor para mis hijos en cuanto a crianza se refiere, leyéndo, informándome, guíandome por mi instinto, equivocándome y aprendiendo de mis errores.</div>
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Mantengo mi orgullo a raya, pidiendo perdón a mis hijos cuando me he equivocado, intentando ser mejor madre, mejor persona....</div>
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....en definitiva, mantengo un hogar feliz....</div>
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Porque mantener una familia, no es sólo traer dinero....</div>
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Criando con seis sentidoshttp://www.blogger.com/profile/13788543972513191012noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-263745618519831133.post-687786749930975312012-07-10T08:39:00.001-07:002012-07-10T08:39:47.342-07:00El puerperio maquilladoCuando una madre tiene un bebe se producen en su vida muchos cambios, físicos, emocionales y hormonales..., empieza una nueva etapa en su vida llamada el puerperio.<br />
<br />
El puerperio es mucho más que una cuarentena, es mucho más que quince días...<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU_LUjEf94DEdEvhFrYM_M3LrXly1U93TQGbhBwixfOCT9hVkuRwP2kmJCPm_BGygmB9L_Uoz1C3IYfrtYM6oUgxirmt-2Qp2NX_HMnmSd4xyNbVV6zY9YxuB54ioE7WUqPup_CzRpdk7B/s1600/99914521.jpg" imageanchor="1" style="background-color: #6aa84f; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU_LUjEf94DEdEvhFrYM_M3LrXly1U93TQGbhBwixfOCT9hVkuRwP2kmJCPm_BGygmB9L_Uoz1C3IYfrtYM6oUgxirmt-2Qp2NX_HMnmSd4xyNbVV6zY9YxuB54ioE7WUqPup_CzRpdk7B/s400/99914521.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
Qué poco reconocido y aceptado está el puerperio en esta sociedad. La mujer después de 9 meses de cambios físicos, hormonales y emocionales por fín tiene a su bebe. Ahora la madre ocupa toda su vida en esa criatura que acaba de llegar y que necesita calor, cobijo, cariño y cuidados constantes. Apenas puede dormir, siente dolor por todo el cuerpo sobre todo los primeros días, está agotada...y si no encuentra el apoyo emocional que necesita puede incluso tener una depresión post-parto. Parece algo muy mágico en principio, pero esa madre puede encontrarse incluso con ambivalencia de sentimientos, muchas veces por falta de apoyo, o falta de información, problemas con la lactancia, una recuperación lenta y dolorosa, un bebé muy demandante... para una madre primeriza puede ser incluso abrumador.<br />
<br />
Todo el mundo está feliz, todo el mundo le felicita, todo el mundo quiere conocer al bebe. Todo el mundo quiere visitarle, encontrarle un parecido al padre/tío, abuela/madre...a la criatura... el bebé ahora es el centro.<br />
<br />
Poca gente comprende o habla del verdadero puerperio, el que se vive la madre por dentro. Está claro que son los momentos más felices de la vida, que la madre ama a su bebe como a nadie...pero también es un momento muy duro, muy difícil donde se le exige mucho a la mujer y donde ella misma se exige demasiado, llegándose a sentirse culpable por fallar, o por no tener el parto deseado, la lactancia o el puerperio deseado.<br />
<br />
Las hormonas, la recuperación, el encierro en el mundo postparto interno. Todo se junta. Muchas madres que lo han vivido llegan a olvidarlo e incluso a incomprender a la recién parida, incomprender que no desea visitas, que no quiere opiniones de como criar a su bebe, que el cansancio es extremo, que duele todo, que lo que se desea es apoyo moral, contención, no opiniones ni consejos que la infantilicen ni le hagan sentir incapaz, lo que se desea es ayuda con todo lo que rodea la situación material (la casa), no ayudas con el bebé......para ello toda madre tiene el suficiente instinto de cómo hacerlo mejor para su bebé.<br />
<br />
Pasan 15 días, y al parecer la gente cree que la madre ahora ya es la misma de antes, que está totalmente recuperada y que ya debería saber manejar la situación a la perfección. En la mayoría de las casos ya la madre está SOLA. Todo el mundo vuelve a hacer la misma vida que tenía antes, excepto ella. Ahora se da cuenta que su vida NUNCA será igual. Ahora tiene un bebé.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLy6T1pBbfO6dS6OkQLZ-BlVLcuyuQiMF2hKkuZd_CAEq9DmfnsZfwCSxQhXgtvC9w9YpG2qtgtirN0VKHUme5y5YLiEsfhY0EPgyRLnifwCnK6EVgZ5UbElp5y0Vb-P1Ryn1NfwlRnFex/s1600/yoga_bebes_y_mamas.jpg" imageanchor="1" style="background-color: #38761d; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="271" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLy6T1pBbfO6dS6OkQLZ-BlVLcuyuQiMF2hKkuZd_CAEq9DmfnsZfwCSxQhXgtvC9w9YpG2qtgtirN0VKHUme5y5YLiEsfhY0EPgyRLnifwCnK6EVgZ5UbElp5y0Vb-P1Ryn1NfwlRnFex/s400/yoga_bebes_y_mamas.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Después de varios meses es cuando la madre reflexiona del poco apoyo que posee. De la soledad que la rodea y la devora. Su marido ha vuelto a su trabajo. Todas sus amistades siguen con su vida, la gran mayoría sin hijos, o con la gran suerte de contar con alguna amiga que si tenga. Ni hablar de las que están en el extranjero. Muchas no cuentan con amigas en su situación, muchas están sin tribu.<br />
<br />
Es entonces cuando todo el mundo le pregunta a la madre si ya ha recuperado su peso? si ya va a dejar de dar el pecho para no tener una criatura dependiente todo el día enganchado que no le deja hacer "su vida". La gran mayoría buscan un trabajo para despejarse, y otras vuelven al que tenían. Con el gran dolor del mundo dejan a su bebe con otra persona que le cuide.<br />
<br />
Es la época de maquillar el puerperio. Un poco de base ténue, algo de rimmel y colorete. Un poco (o bastante) sombra y brillo labial. La mujer debe ser la misma de antes, sentir, vivir, actúar, pesar, vestir, calzar, y hablar como antes. Como si nada hubiese pasado... y más le vale. Esta sociedad no quiere hablar de puerperios, no quiere hablar de cansancios ni luchas internas, no quiere hablar de sentimientos.<br />
<br />
Allí empieza la maternidad solitaria en vida y pensamiento. En el trabajo nadie quiere oírte hablar de tu hijo, tus amigas de antes no comprenden porque ya no quieres salir, o sí lo haces ya no frecuentas los mismos lugares que antes, nadie entiende por qué estás tan cansada, tu jefe no entiende por qué no sigues rindiendo como antes, por qué deseas reducir tu horario, tus vecinos no entienden por qué llora tu bebe... y comienza la búsqueda....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtYfvUgIKETK6kmyP7PNd4EUkbLm0TKUIrhHAuetmoMX2h40y6xTeV79H4FvfsnFkS_amOw398yoytoJW6RDZ46epH2i157WlMKNfxIdeDFrqeDYOAzqUKmGK5aLO6eoynDCjvol2RrKqi/s1600/madres-solterass.jpg" imageanchor="1" style="background-color: #6aa84f; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtYfvUgIKETK6kmyP7PNd4EUkbLm0TKUIrhHAuetmoMX2h40y6xTeV79H4FvfsnFkS_amOw398yoytoJW6RDZ46epH2i157WlMKNfxIdeDFrqeDYOAzqUKmGK5aLO6eoynDCjvol2RrKqi/s400/madres-solterass.jpg" width="265" /></a></div>
<br />
La búsqueda de nuevas amistades que estén viviendo en carne y hueso su situación, la búsqueda de otro empleo, la búsqueda de una guardería, la búsqueda de una niñera, la búsqueda de ropa nueva con una talla o dos, o tres mayores, la búsqueda de zapatos sin tacón, la búsqueda de libros de crianza, la búsqueda de actividades para los peques, la búsqueda de apoyo moral, la búsqueda de nuevos hobbies, la búsqueda de su mismo ser, la búsqueda interior de su infancia, de sus orígenes.<br />
<br />
Ser madre hoy en día es mucho más difícil que antes, puesto que la presión social exigida también lo es. Las madres se encuentran en su mayoría aisladas en familias nucleares, en grandes ciudades con poca compañía. Según la psicóloga<i><b> Laura Gutman</b></i> ninguna madre debería pasar el día entero sola:<br />
<br />
<i>"<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Times New Roman';">Una madre </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Times New Roman';"><b>no debería nunca estar sola </b></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Times New Roman';">con un niño en brazos. Toda madre puérpera merece compañía y sostén para sumergirse en las sensaciones oníricas del la fusión emocional con el bebé.</span></i><br />
<div style="font: 12.0px 'Times New Roman'; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 15.0px;">
<i><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></i></div>
<div style="font: 12.0px 'Times New Roman'; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<i><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Hoy en día, sobre todo en las grandes ciudades, no contamos con una comunidad de mujeres que nos sostenga, nos avale, y nos acerque la sabiduría y la experiencia de las mujeres mayores. A veces no contamos con nuestras hermanas o tías; o sencillamente no las consideramos referentes valiosos dentro de nuestras búsquedas personales.</span></i></div>
<div style="font: 12.0px 'Times New Roman'; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 15.0px;">
<i><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br /></span></i></div>
<div style="font: 12.0px 'Times New Roman'; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;">
<i><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><b>¿Pero qué tipo de compañía necesitamos?</b> En todos los casos, la presencia de personas que no invadan con sus propios deseos o expectativas, el territorio emocional que compartimos con el bebé. Tampoco personas con ideas preconcebidas sobre lo que es correcto o incorrecto hacer con el niño, ya que esto nos sumará desconcierto y angustia cuando sólo tenemos que buscar dentro de nuestro corazón para encontrar una manera personal de relacionarnos con nuestro hijo.</span></i></div>
<div style="font: 12.0px 'Times New Roman'; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; min-height: 15.0px;">
<br /></div>
<i><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Times New Roman';">En cualquier caso, una madre no puede entregarse a la demanda y a la desintegración psicológica que supone la atención de un bebé recién nacido, si no cuenta con personas sostenedoras, amorosas y sabias, en quienes delegar casi todos los aspectos del mundo material. A ellas les corresponde incitarnos a la introspección, a la conexión con nuestro hijo, al despojamiento de otras preocupaciones, y al florecimiento de nuestras intuiciones que nos harán comprender al niño pequeño gracias a la conexión con nuestra memoria filogenética. Es esa sabiduría intuitiva la que nos permitirá responder aceitadamente a las demandas del niño pequeño, porque sentiremos el mundo tal como él lo siente. "</span> </i><br />
<br />
Pero cuánto tiempo dura el puerperio?...<br />
<br />
No existe una fecha determinada ni un plazo, cada madre y cada bebe tienen un vínculo diferente y una situación distinta. Sin embargo, expertos declaran que los dos primeros años se pueden consideran puerperio. Es la etapa donde la madre se encuentra desdoblada en su mundo-bebe, física y emocionalmente. Aunque no sea visible y parezca un plazo muy largo, durante esa época la madre necesita apoyo emocional y compañía de calidad y contención.<br />
<br />
Si tienes un bebé, busca ayuda y compañía, busca una tribu, una doula, amigas, hermanas, personas que te apoyen emocionalmente, busca momentos para tí misma y sobre todo, sigue tu instinto materno.<br />
<br />Criando con seis sentidoshttp://www.blogger.com/profile/13788543972513191012noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-263745618519831133.post-27029278596134313282012-07-06T01:02:00.001-07:002012-07-06T01:06:11.744-07:00Decorando cupcakes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggt5WCc3g-ZBShERr9v-B0iNOoBCc_ryJbD_oVs9xLJMp3M2QTBHH6DdG1RwENjpf4MfYIQJI3HLwhhlGtIDn-JaFa8YihaD_A-DhWG778HBdF14qb3Sb85KGaG7ZuqWB4kAw2ZB6zCtlu/s1600/552577_3909308327128_1854211926_n-1.jpg" imageanchor="1" style="background-color: #b6d7a8; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggt5WCc3g-ZBShERr9v-B0iNOoBCc_ryJbD_oVs9xLJMp3M2QTBHH6DdG1RwENjpf4MfYIQJI3HLwhhlGtIDn-JaFa8YihaD_A-DhWG778HBdF14qb3Sb85KGaG7ZuqWB4kAw2ZB6zCtlu/s400/552577_3909308327128_1854211926_n-1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Tras su aparición estelar en los capítulos de la serie norteamericana “Sexo en Nueva York” están viviendo una revolución en el mundo de las fiestas y cumples... Y no es para menos porque estos pastelitos enamoran con la vista...</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Palatino, Georgia, Baskerville, serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><em></em></span><br />
<a name='more'></a>Un <span class="Apple-style-span" style="color: #e06666;">cu</span><span class="Apple-style-span" style="color: #6fa8dc;">p</span><span class="Apple-style-span" style="color: #f1c232;">ca</span><span class="Apple-style-span" style="color: #8e7cc3;">ke</span> es un pastel individual de orígen americano, con una base de bizcocho esponjoso y con la particularidad de diferenciarse de los muffins o las magdalenas por su decoración alegre y sofisticada.<br />
<br />
Últimamente estoy preparando con la ayuda de mi peque mayor muchos cupcakes variados, de diferentes sabores, añadiendo mucha fruta fresca a la base, con diferentes cereales y decoraciones.... los últimos que hice fueron éstos, para una fiesta barbacoa de verano ...a los que titulé "I Love Summer" Cupcakes.<br />
<br />
Están decorados con un "frosting" básico a base de 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente y 250 gr. de azúcar glass en polvo y un toque de saborizante natural de limón.<br />
<br />
Se añade en un bol la mantequilla y se va añadiendo poco a poco el azucar y batiendo lentamente...hasta conseguir una textura cremosa y firme. Luego con unas gotitas de colorante natural y una lluvia de chips de colorantes le dan el toque personal y divertido. Para decorarlas he usado una manga pastelera...<br />
<br />
Te animas a probar?<br />
<br />Criando con seis sentidoshttp://www.blogger.com/profile/13788543972513191012noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-263745618519831133.post-10948275966585568302012-07-05T14:09:00.002-07:002012-07-05T14:09:49.325-07:00Moussaka vegana de espinacas, soja y almendras<div style="text-align: center;">
<b><i><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">Un plato griego adaptado a la versión vegana, y muy a mi estilo...</span></i></b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Z7e5Nn7V-lcoMAge4uZTRYP7v012ctpdhYyVkpBVHdFfQmQWJJefNYJatUAfa6JZbXsLQ6ZF9KJDUd60qsh5MqVEA7uEuBniRs9hsBX3_FFwccwHtudwD3QpUDgmy8iJDHGp_tuuVv62/s1600/575937_3933319607395_883983801_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: #b6d7a8;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Z7e5Nn7V-lcoMAge4uZTRYP7v012ctpdhYyVkpBVHdFfQmQWJJefNYJatUAfa6JZbXsLQ6ZF9KJDUd60qsh5MqVEA7uEuBniRs9hsBX3_FFwccwHtudwD3QpUDgmy8iJDHGp_tuuVv62/s400/575937_3933319607395_883983801_n.jpg" width="400" /></span></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
Me encantan las espinacas, son unas de mis verduras favoritas y también de mis peques, pero últimamente las tenía muy repetidas...siempre en rissottos...<br />
Lo mismo me estaba pasando con las berenjenas....<br />
así que decidí crear algo nuevo.....<br />
Inventando y creando en la cocina...ha salido este entrante, realmente exquisito...<br />
<br />
Ingredientes para dos personas<br />
<br />
1 berenjena<br />
200 gr. de espinacas congeladas<br />
5 cucharadas de almendras picadas en trocitos<br />
2 cucharada de salsa de soja bio<br />
2 cucharadas de tomate frito<br />
100 ml de crema/nata vegetal (he usado de soja)<br />
1 cucharada de ajo en polvo<br />
1/2 avecream vegetal bio (especias)<br />
sal<br />
aceite de oliva.<br />
<br />
Preparación.<br />
<br />
Se dejan descongelando las espinacas por al menos dos horas.<br />
Se corta la berenjena en rodajas finas (de 1/2 cm de grosor) y se le añade mucha sal y se deja reposar (para que suelte el amargor).<br />
Se calienta en una sartén grande un buen chorro de aceite de oliva y se añade el avecream, se sofríe un minuto y se añaden las espinacas y el ajo en polvo. Se sofríe al menos por 10 minutos con tapa a fuego medio y se va removiendo de vez en cuando. Se añade la salsa de soja y se remueve, y por último la crema de soja, la almendra y al al gusto. Se remueve bien, se vuelve a tapar y a fuego lento se deja cocer por unos 10 minutos más. Para luego dejar reposar tapado fuera del fuego.<br />
<br />
Se lavan las berenjenas con abundante agua retirando la sal y se dejan escurrir.<br />
<br />
En una sartén pequeña se añade otro chorro de aceite de oliva y se sofríen entonces las berenjenas escurridas con una pizca de sal hasta dorarse bien por ambos lados.<br />
<br />
En un plato se procede a servir el entrante:<br />
<br />
Se coloca una rodaja de berenjena y se le añade por encima las espinacas a la crema. Se van haciendo capas intercaladas de espinacas y berenjenas...dejando al final una rodaja de espinaca. A ésta se le añade una cucharada de tomate frito encima. Se decora con un poco de aceite de oliva y unas gotas de salsa de soja. Se coloca una ramita de albahaca fresca encima del tomate....y a disfrutar....<br />
<br />
Una de las mejores versiones de espinacas a la crema vegetal que he probado...<br />
<br />Criando con seis sentidoshttp://www.blogger.com/profile/13788543972513191012noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-263745618519831133.post-16711757982678007962012-06-20T06:57:00.000-07:002012-06-20T10:19:59.562-07:00Educar en el respeto<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><i><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f;">"Educación es lo que queda después de olvidar lo que se ha aprendido en la escuela"- Albert Einstein</span></i></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><i><br /></i></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><i><br /></i></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXG5m8IDOxywk2_0HIQbFpdpTbaRWGxFqsXXISYIUFJML2GqTTAeSQxLJ4WSgu8vtHDi96FBkSEodP4V3Q4Ls_G1NuWsb_hIyrguyqUJcrH3iCgpAzNX74gZ5SBUI6RQHrFyPRA-E9Ro-R/s1600/en-clase.jpg" imageanchor="1" style="background-color: #6aa84f; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXG5m8IDOxywk2_0HIQbFpdpTbaRWGxFqsXXISYIUFJML2GqTTAeSQxLJ4WSgu8vtHDi96FBkSEodP4V3Q4Ls_G1NuWsb_hIyrguyqUJcrH3iCgpAzNX74gZ5SBUI6RQHrFyPRA-E9Ro-R/s400/en-clase.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: 'Trebuchet MS', Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><i><br /></i></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Un/a profesor/a, muchos/as alumnos/as, una pizarra, mesas, sillas .... todos sentados escuchando al maestro, todos oyendo lo que ha de decir, todos callados, todos haciendo exactamente lo mismo, todos repitiendo la lección...todos deseando que acabe la clase.</div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Después de un año opositando para ser profesora de economía, estudiando, aprendiendo...después de ser madre y acompañar a mi hija a las aulas, después de mucho charlar con mi suegra que es profesora de educación infantil desde hace muchos años, después de ser estudiante de la escuela clásica y también de la universidad virtual, después de charlar con tantas madres amigas sobre sus preocupaciones acerca del sistema educativo,...después de viajar por varios países, y conocer diferentes formas de dar una clase, de ser profesor/a, de ser alumno/a....después de leer tantos libros acerca del tema, sobre el homeschooling, después de interesarme en una mejor educación para mis hijas,....después de pensar y pensar..... me gustaría analizar brevemente cómo el sistema educativo es capaz de mermar la voluntad, la motivación, la creatividad incluso los dones que todo niño/adolescente/adulto posee.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El sistema educativo de muchos países deja mucho que desear. Se ha quedado atrasado, se ha quedado en la época de la revolución industrial, en la época de la cadena de montaje, en la época en la que todos los niños y jóvenes son tratados como iguales, donde el arte, la música y los valores sociales pasan a un segundo plano, dando mayor importancia a la lecto-escritura, a los cálculos, a la competencia, al mundo laboral, al clásico 2+2=4 ...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La tecnología avanza, la ciencia mejora, incluso la forma de pensar de las personas evoluciona hacia un mundo más abierto, más global, mas ecológico, pero qué pasa con la educación en las aulas?.... Por qué hay tanto fracaso escolar?, por qué los niños no quieren ir al cole?, por qué la juventud se aburre en las aulas?...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La respuesta es simple, y abarca tres aspectos:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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1. La educación en las aulas es <b>anacrónica</b>, basada en el siglo pasado. La metodología es anticuada. Actualmente un niño de 2 años es capaz de manejar un iPad con mejor destreza que sus padres, sin embargo en las clases de niños de 12 años apenas se utilizan las nuevas tecnologías, el aprendizaje se basa en la repetición de la información y no en el acceso y búsqueda de la misma, en el método lápiz y papel, en un método que lleva una mochila muy pesada a cuestas. Se les enseña a obedecer, a repetir, no se les enseña a razonar, a buscar el por qué...a buscar la solución, no se les enseña a aprender por sí solos, no se les enseña a crear, a imaginar. No se les enseña a masticar, se les enseña a tragar. Son evaluados, juzgados.... mucha gente brillante ha tirado la toalla, ha abandonado porque han sido evaluados negativamente, porque les han dicho que "no sirven", mermando su autoestima.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtK_TQWqXE0zouylaSDZ6hYVA1LVp9tWS5yoAkPfWbdzXAf1jsUtm-04Bh7ojhOXKnaTDpzEMSJVBXIfU6iy5nWrW7tvVlbzC8ALPRQ62dfSRO0VnEZOKFxQrAfEjZBgcoPQ0nS2RTheHW/s1600/educacion-actual.jpg" imageanchor="1" style="background-color: #6aa84f; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtK_TQWqXE0zouylaSDZ6hYVA1LVp9tWS5yoAkPfWbdzXAf1jsUtm-04Bh7ojhOXKnaTDpzEMSJVBXIfU6iy5nWrW7tvVlbzC8ALPRQ62dfSRO0VnEZOKFxQrAfEjZBgcoPQ0nS2RTheHW/s400/educacion-actual.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
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<br /></div>
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2. No es <b>personalizada</b>. Todos los alumnos hacen lo mismo, con un horario fijado, unos objetivos muy marcados para todos por igual. No se estimula en absoluto la <b>creatividad ni la autonomía</b> del niño. No está basada en el interés propio de cada niño/joven. No se les permite tener la<b> libertad </b>de escoger qué desean aprender dentro de un marco regulador. Porque cada persona es un mundo, y vale para diferentes cosas que sus compañeros del aula... por lo que el profesor debe ser un líder, un guía que les ayude, que les acompañe en el camino de su propio aprendizaje, motivándoles en aquello en que cada uno de sus alumnos hace mejor.<i> El guía</i>, (me gusta más llamarle así) debe observar a cada uno de sus alumnos como un diamante en bruto, pero ha de hacerlos brillar a cada uno de forma distinta. Porque todos, absolutamente todas las personas están dotadas con grandes dones. Lo que debe enseñarles es que "Aprendan a aprender".</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y es que ésta es la base para tener en un futuro una sociedad realmente independiente. Jóvenes que saben lo que quieren , que deciden sin dudar, que nadie les dice qué es lo que tienen que estudiar, que tienen una vida plena porque hacen lo que les gusta, lo que se les da mejor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Según <span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><i>Ken Robinson</i></span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">:</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><i> "La educación está reprimiendo los talentos y habilidades de muchos estudiantes; y está matando su motivación para aprender"</i></span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Actualmente, la única motivación que se tiene es terminar pronto el calvario para encontrar algún día un puesto de trabajo decente para poder comer, o para acabar apuntado en la cola del paro. </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
3. El<b> respeto</b> como base. Para que esto cambie, se debe hacer desde abajo. Desde las guarderías. </div>
<div style="text-align: justify;">
No estoy a favor de la escolarización temprana. Un niño tiene que JUGAR. Ya tendrá tiempo suficiente y ganas (sin duda alguna) de aprender, de escribir, de leer, de conocer el espacio sideral, los átomos, las especies marinas, a multiplicar ... Si los padres trabajan y el niño debe ser cuidado por otras personas, se les debe permitir hasta los 6 años de edad tener juego libre en al menos un 70% del tiempo que están en el aula. Por su puesto con materiales que les ayuden como he dicho antes a aprender por sí solos, materiales lúdicos que fomenten el respeto a la naturaleza, aprender a convivir con las demás personas, a cuidar las pertenencias, a desarrollar el aprendizaje por medio de lo que mejor sabe hacer un niño: crear, imaginar. Si fustigamos a los niños con obligaciones desde pequeños, no tardarán en aborrecer el colegio, la universidad y todo lo que "obligaciones" en esta vida conlleve.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidYCzS0lgSZsr5yUK3bJc8HLOz5TOoITDatDlFbTYdy_2_cWoaBkcSBJTcfDv3nw8lIt6jHjGypiShrhULAFDzMjs1bMXYUacpOtIe8YiiFZd1UCQBto8BJhbLLcVqtuJ0O3fg5a6Wjpwj/s1600/Educaci_n5.jpg" imageanchor="1" style="background-color: #6aa84f; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidYCzS0lgSZsr5yUK3bJc8HLOz5TOoITDatDlFbTYdy_2_cWoaBkcSBJTcfDv3nw8lIt6jHjGypiShrhULAFDzMjs1bMXYUacpOtIe8YiiFZd1UCQBto8BJhbLLcVqtuJ0O3fg5a6Wjpwj/s400/Educaci_n5.jpg" width="342" /></a></div>
<br />
En países más avanzados en este aspecto, los niños no van al colegio hasta al menos los 4 años y solo lo hacen como mucho 4 horas al día. En caso de ir a la guardería sólo juegan, no hay fichas, no hay obligaciones. El respeto por el alumno es la clave. Jamás un profesor obliga a un niño a hacer nada, no se les trata como una cadena de montaje. Se dispone de un material y los niños juegan a sus anchas, aprenden jugando. Se les fomenta el deporte desde pequeños, los paseos al aire libre y en contacto con la naturaleza. Se les inculca el amor al arte, las ciencia, y a la música. </div>
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<span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuRA2gjC810YBm8d-vjcqP7GeghMrHhT55vbuvAjWkL6jiKTzGlmRZdvWRnIItuxt1bmIZfQCtg58EmGaLueQR2FKt6E-JzB083kRrQSgKqh5EhQjrqF78d2cRiGBbi9_DxptBEEh0ckEq/s1600/M.JPG" imageanchor="1" style="background-color: #6aa84f; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuRA2gjC810YBm8d-vjcqP7GeghMrHhT55vbuvAjWkL6jiKTzGlmRZdvWRnIItuxt1bmIZfQCtg58EmGaLueQR2FKt6E-JzB083kRrQSgKqh5EhQjrqF78d2cRiGBbi9_DxptBEEh0ckEq/s400/M.JPG" width="400" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: xx-small;"><i>Una clase con libertad con el método Montessori</i></span></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El niño/a desde pequeño <b>aprende a respetar porque se le respeta</b>. Encuentra en el colegio un lugar divertido, donde comparte con otros niños y aprende cosas nuevas jugando. Una vez el niño crece (alrededor de los 6-7 años) comienza la etapa de la lecto-escritura, y el aprendizaje numérico, sin olvidar por supuesto, la música y el arte...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En este video de Ken Robinson explica muy bien cómo podemos educar a los niños en la cultura y a la vez formar parte del proceso actual de la globalización:</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/AZ3JmuaUrxs?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>Criando con seis sentidoshttp://www.blogger.com/profile/13788543972513191012noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-263745618519831133.post-81428814463160468892012-06-18T16:08:00.003-07:002012-06-18T16:23:07.090-07:00Dejará el hombre a su padre y a su madre...<div style="text-align: justify;">
No le duermas en brazos, que aprenda a dormir solo, en su habitación, en su cuna...no sea que se mal acostumbre....</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisR6GvEXAfGh2RMORiZqvcSZY5cTVYRT1YuSXPmQpdLvvaIMdcofv7KiKvUsxPgXcj9976E99OtZir4qeTx4g7lXpdv35qwxyR4rCtmCoJJQ9xwePETpRz1noFSE8QTyT9S8cwR6SW8SD2/s1600/colecho.jpg" imageanchor="1" style="background-color: #6aa84f; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisR6GvEXAfGh2RMORiZqvcSZY5cTVYRT1YuSXPmQpdLvvaIMdcofv7KiKvUsxPgXcj9976E99OtZir4qeTx4g7lXpdv35qwxyR4rCtmCoJJQ9xwePETpRz1noFSE8QTyT9S8cwR6SW8SD2/s400/colecho.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Las buenas costumbres...ya sabes... pedir permiso antes de hablar, recoger tus cosas después de jugar, saber escuchar, comer con la boca cerrada, saber esperar tu turno, ...en fin ... respeto por todo aquello que nos rodea...y yo me pregunto....qué tiene que ver eso con dormir acompañado?...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
Es curioso... todo o casi todo en esta vida es bueno o malo, según cómo se mire...según quién lo mire, y según en dónde se mire. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
No todo el mundo opina que dormir con el bebe sea bueno, ni tampoco que sea malo. Fuera de las medidas mínimas de seguridad que hay que tener en cuenta al dormir con tu bebe...en ciertas culturas, dejar al bebe solo en su habitación se considera incluso una brutalidad. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Un ser indefenso, que apenas se mueve, que depende 100% de su madre/padre, que no puede hablar, más sólo llorar para expresar lo que siente. Cuando aún ni siquiera ha echado a andar...se le deja en otra habitación durmiendo solo, con su cuna moderna, toda equipada, lucecita nocturna y cámara/intercomunicador a ser posible digital para poder escucharle en todo momento día y noche mientras el bebe "aprende" a dormir solo, bien solo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Yo siempre observo la naturaleza. Me encanta. Aprendo mucho cada día observando como la madre tierra nos enseña lo que hacen los mamíferos. Una gata al tener sus cachorros, les da calor, leche y cobijo, como cual gallina a sus polluelos acurrucados en el nido...todo el rato... la gata les da leche siempre que los gatitos lloran, siempre pegadita a ellos, ..y es así y sólo así como los gatitos se duermen, como sobreviven a depredadores....y si la mamá no está, se acurrucan entre ellos...pero nunca verás un gatito que no camina aún, ni que es capaz de alimentarse por sí solo, durmiendo aislado de la madre o de sus hermanos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Qué pasa entonces con la cultura occidental?...Por qué tanta prisa?...cuál es el apuro?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Quién dice que mi bebe con 2, 3, 6 ó X meses (o años) tenga que irse a otra habitación lejos de mí...para complicarme la vida cada noche, levantarme zombie por los pasillos cada dos horas o menos porque no para de llorar, o porque se ha levantado asustado, o porque tiene pesadillas...o porque está enfermo....o por cualquier causa....quién lo dice?.... la sociedad?....por qué debo hacerlo si mi ser me pide quedarme vigilante y atenta y muy cerca de esa criatura que abarca mi ser ahora mismo...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
En culturas como en Japón, el colecho (dormir con el bebé) es lo habitual. De hecho duermen con los hijos hasta los 5 años y cuando pasan a otra habitación duermen con los abuelos. Digamos que nadie duerme solo. En países asiáticos ni conocen lo que en occidente llamamos "muerte súbita del lactante". En culturas indígenas se dice que las madres tienen más y mejor leche...y es costumbre dormir con los hijos. En países nórdicos es incluso norma,<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"> (¿nunca os habeis fijado en los anuncios de camas de Ikea con toda la familia durmiéndo junta o en edredones nórdicos con la misma situación???), y más cerca: en Escocia más del 50% de las madres practican el colecho. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cuando los hijos crecen y se sienten independientes, ellos serán los que querrán dormir solos, y es que es lógico. NADIE pide lo que no necesita. Dudo mucho que un adolescente quiera dormir en medio de sus padres..preferirá dormir solo....o más bien acompañado, jeje, pero no precisamente de sus padres :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Porque nacemos para vivir en familia, para vivir en tribu, para dormir acompañados. Incluso tu mascota quiere dormir contigo...a nadie le gusta dormir solo. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sabías que ahora mismo casi el 80% de los niños está durmiendo con sus padres?... Si!, tema tabú que en esta cultura tan "del que dirán" nadie cuenta... nadie habla....que levante la mano quién esté libre "de pecado".</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El ser humano viene programado desde que nace para proteger la especie. La obsesión del mundo occidental por comprar cámaras para vigilar al bebe nace del instinto protector materno que nos indica que realmente el bebe no debe estar solo, sin embargo, una vez más dejamos que aquello que nos dice la sociedad invada nuestra intimidad y muchas veces que nos complique la existencia. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cada familia es un mundo y cada bebe también. Cuando tienes tu primer hijo compras una mega cuna con mueble cambiador, colcha, colchón de látex antireflujo, cámara digital, móvil de cuna....cuando te das cuenta que con todo y ello tu bebe no para de llorar y que cuando duerme contigo la cuna estorba...con el segundo hijo ya es que se va directo al trastero.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Nada ha de ser blanco o negro... pero una madre que no ha dormido bien y que se levanta como si una aplanadora le hubiese pasado por encima cada noche a largo plazo no puede ser algo bueno ni para ella ni para sus hijos. Las personas necesitamos descansar, y cada familia ha de buscar su propia solución sin importar el que dirán, ni lo que piense el hijo del vecino, porque al final, NADIE vendrá por la madrugada a darle el pecho o el biberón a tu bebe, ni a consolarle cuando no puedas dormir...NADIE.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Si bien es cierto que los bebes se acaban acostumbrando a lo que hay...un bebe que no es consolado de inmediato, tiende a desvelarse y hacer la noche eterna...pero cuando duermes con tu bebe cerquita (en la misma cama o en una cama sidecar, o al menos con la cuna al lado)...tanto el bebe como la madre están mas tranquilos y acaban durmiendo mejor. Además de satisfacer sus necesidades, favoreces la lactancia materna y duermes mejor.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cuando una madre trabaja fuera del hogar y pasa muchas horas fuera sin ver a su hijo/a, el colecho puede significar un punto de encuentro y de conciliación familiar, una forma de mostrar nuestro amor a nuestros hijos, una forma en la que sientan, que estás ahí, muy muy cerca.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Acostumbremos a nuestros hijos a la vida normal que queremos que tengan, a dormir acompañados, es lo sano, es lo natural. Los niños no saben que no corren peligro. Venimos programados para protegernos de depredadores, o de cualquier peligro, es por ello que no quieren dormir solos, es por ello que los bebes lloran. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El pediatra Carlos González lo explica muy bien, como siempre con un toque de humor:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"><i>1.- Lo biológicamente normal en nuestra especie, lo que ocurría antes de que las distintas culturas impusieran distintas normas, probablemente era que los niños dormían con su madre hasta los 10 o 12 años, y puede que más. Me baso en que los chimpancés duermen con su madre hasta los 5 (y tienen la pubertad a los 7), y en que no logro imaginarme a un niño de menos de 10 años durmiendo sólo y desnudo en el suelo, bajo las estrellas, y sobreviviendo.</i></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"><i>2.- Vestidos, en una cuna, en una habitación, bajo un techo, evidentemente los niños sí que pueden dormir solos y sobrevivir. El problema es que ellos no lo saben.</i></span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"><i>3.- Hacia los 3 o 4 años, los niños empiezan a comprender que, en efecto, no corren ningún peligro durmiendo solos. Si los padres quieren que duerman solos, y se lo dicen con gracia, pueden convencerlos. Digo por experiencia que preferirían dormir acompañados hasta los 10 o 12, porque más o menos hasta esa edad quieren que les hagas mimitos, que les vayas a arropar, o intentan venir a tu cama ocasionalmente, o aparecen de visita el domingo por la mañana... Los de 15, en cambio, creo que no permitirían tales cosas ni pidiéndoselas por favor.Creo que muchos niños que han dormido con su madre desde el principio, hacia los 3 o 4 se sienten lo bastante seguros para dormir solos sin quejarse mucho.</i></span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"><i>4.- Este es el punto más polémico, pero también lo creo: pienso que aquellos niños que desde el nacimiento han dormido solos se sienten más inseguros, y que su evolución es precisamente la contraria. Un niño de un año que jamás ha dormido con su madre es incapaz siquiera de imaginar que eso es posible. Nota que le falta algo, pero no sabe el qué. Por eso los libros clásicos de pediatría y puericultura (como el Spock o el mismísimo Nelson) insisten en que «ni una sola noche los admitas en tu cama, porque se acostumbrarán y querrán volver cada noche». ¡Es como descubrir un nuevo mundo de posibilidades! Pero, si no lo ha descubierto antes, hacia los 3 o 4 años probablemente llega a imaginarlo, o a enterarse de alguna manera, y al mismo tiempo tiene más capacidad física para hablar, desplazarse y en definitiva imponer su voluntad. Así que es entonces cuando por fin consigue ir a dormir con sus padres, y luego tardará más en llegar a dormir solo, precisamente porque, al haberle faltado el colecho al principio, se sentirá más inseguro.Desde luego, no es que yo recomiende sacar al niño de la cama a los 3 o 4 años. Como tampoco recomiendo meterlo. Cada familia hará lo que crean conveniente. Lo que quiero es explicar, a aquellas familias que ya lo han metido en su cama (o están pensando hacerlo) que no están haciendo nada malo, que tienen perfecto derecho a seguir así. A quienes preferirían sacar al niño lo antes posible, puedo explicarles que, probablemente, hacia los 3 o 4 años lo conseguirán. Si alguien no ve motivo para sacarlo, y prefiere esperar a que el niño se vaya de puro aburrimiento, también me parece perfecto. Estoy seguro de que todos los niños se irían, tarde o temprano (de esto sí que tengo bibiografía, porque está escrito: «por esto dejará el hombre a su padre y a su madre, y se unirá a su mujer, y serán los dos una sola carne». Eso lo dijo uno que sabía más que Freud, así que no creo que lo discuta nadie :-) Lo de sacar a alguien de la cama, evidentemente era en broma. Nosotros hemos estado la mar de bien tres en la cama, y nadie se tuvo que ir. Lo que pretendo señalar con mi broma es que nuestra sociedad ve perfectamente normal que un adulto de 30 años necesite compañía para dormir, pero no admite que un niño necesite lo mismo. Tanto que los que hablamos de que se vaya el padre lo decimos en broma... pero algunos dicen que se vaya el niño, ¡y lo dicen en serio! Mi mujer me dejó entrar en su cama hace casi 22 años, y todavía no me ha sacado, por lo que le estoy muy agradecido.Por cierto, creo que las necesidades del bebé, la mamá y el papá no son necesariamente incompatibles. Me consta que muchos padres disfrutamos enormemente de esos años en que tenemos niños en la cama. Es algo que más adelante se echa de menos."</i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><i><br /></i></span></span></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>Criando con seis sentidoshttp://www.blogger.com/profile/13788543972513191012noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-263745618519831133.post-14471606945906551552012-06-14T13:50:00.004-07:002012-06-14T13:52:07.315-07:00Bizcocho vegano de plátano, chocolate y canelaEn la línea de reducir el consumo de lácteos y huevos... una receta impactante...cómo es posible que un bizcocho quede tan esponjoso y tan bueno (o más) que el tradicional sin llevar estos ingredientes?...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4r-89IleSK5OeZN05FEcpGyBChGKX6wmhe4lwPXBnN0XXW8Lw8JFqr96g0ng3S300YtT6q7xPXQ9JO4cbSekxfY2a4lU9FP4cfZiz3gftxLoQw7TsZRuMb_6sSJKMdfoDqN1hJ18TP-Rj/s1600/562257_3826301011997_1381320943_n.jpg" imageanchor="1" style="background-color: #6aa84f; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4r-89IleSK5OeZN05FEcpGyBChGKX6wmhe4lwPXBnN0XXW8Lw8JFqr96g0ng3S300YtT6q7xPXQ9JO4cbSekxfY2a4lU9FP4cfZiz3gftxLoQw7TsZRuMb_6sSJKMdfoDqN1hJ18TP-Rj/s400/562257_3826301011997_1381320943_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Esta foto lo dice todo...fácil de preparar y además riquísimo...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<b><br /></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;"><b>Ingredientes</b><br />1 plátano maduro pequeño<br />1 taza de leche de soja<br />1 cucharadita de canela<br />1 taza de azúcar moreno de caña pura<br />1 taza de chocolate en polvo<br />1 sobre de levadura<br />300 gr de harina<br />100 ml de aceite de oliva<br /><b><br />Preparación</b><br />Precalentar el horno a 180 grados.<br />En un bol añadir el plátano a trocitos y el azúcar y batir. Añadir el aceite y mezclar bien. Machacar los grumos de plátano con un tenedor. Batir bien.<br />Añadir la leche de soja, la canela y el chocolate y batir mezclando todo uniformemente por un par de minutos. (En esta tarta he batido todo a mano).</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">Añadir el sobre de levadura y la harina (sin tamizar) y batir con fuerza hasta mezclar nuevamente todos los ingredientes. Dejar reposar un par de minutos y verter la mezcla en un molde untado con aceite de oliva.<br />Hornear 30-40 minutos con un papel de hornear por encima (a modo de tapa) a 180 grados.<br />Una vez esta listo ( comprobarlo con un cuchillo) se retira del horno y se deja enfriar. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">Se desmolda y a disfrutar.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: 'times new roman', 'new york', times, serif; font-size: 16px;">Tan sencillo y tan bueno...</span></div>Criando con seis sentidoshttp://www.blogger.com/profile/13788543972513191012noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-263745618519831133.post-58034577545161253912012-05-11T05:44:00.003-07:002012-05-11T05:44:21.341-07:00Pizza vegana con tofurella y cebolla caramelizada La combinación dulce salada con el sabor neutro del tofu ha sido una combinación excelente...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZPuMtw7BMgiPK4ohxq-GMrLibXurj79HQYwJMvzRXUZNzXTWOi3wJ36gzw_5rDmEe_HG-YWCc9YW-X4eQA0yqgwg9QFhsu5KqLwFMXweZxu9EqMsiqxNvKmD0bf0b806qtFxBkCI2UwhU/s1600/385580_3662699362058_1111924737_3389091_594304477_n.jpg" imageanchor="1" style="background-color: #6aa84f; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZPuMtw7BMgiPK4ohxq-GMrLibXurj79HQYwJMvzRXUZNzXTWOi3wJ36gzw_5rDmEe_HG-YWCc9YW-X4eQA0yqgwg9QFhsu5KqLwFMXweZxu9EqMsiqxNvKmD0bf0b806qtFxBkCI2UwhU/s400/385580_3662699362058_1111924737_3389091_594304477_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a>Como me he propuesto ir reduciendo los lácteos, estuve dándole vueltas a cómo podría hacer una pizza sin queso..., me parecía algo muy difícil de hacer puesto que el queso conforma uno de los principales ingredientes en una pizza, sea cual sea su sabor...pero luego pensé...tal vez si le añado tofu?<br />
<br />
Buscando el el supermercado en el estante de comida vegetariana me topé con una bolitas de "tofurella"...y pensé...aquí está lo que estaba buscando...y me puse manos a la obra...<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
1 maza fresca de pizza bio<br />
200 gr de toma frito con albahaca bio<br />
200 gr de tofurella<br />
100 gr de calabacín en rodajas<br />
100 gr de berenjena en rodajas<br />
1 cebolla chalota<br />
2 champiñones<br />
1 cucharada de aceite de oliva<br />
1 diente de ajo<br />
1 cucharada de azúcar moreno<br />
cebollino fresco para decorar<br />
sal<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Precalentamos el horno a 180°.<br />
<br />
Cortamos la berenjena en rodajas y le añadimos mucha sal y la dejamos en un bol en reposo (para quitar el amargor). Extendemos la maza y procedemos a pintarla con el tomate hasta cubrirla por completo. Cortamos la tofurella en trozos o rodajas y la ponemos en la pizza a modo de queso.<br />
<br />
Añadimos cortados los champiñones y el calabacín.<br />
<br />
En una sartén caliente añadimos el aceite y el diente de ajo. En seguida añadimos la cebolla cortada en rodajas finas y la cucharada de azúcar moreno. Sofreímos y removemos a fuego medio durante unos 10 minutos hasta que la cebolla se vuelva transparente/dorada. Retiramos del fuego y la dejamos hasta que esté la pizza horneada.<br />
<br />
Lavamos la berenjena y le quitamos toda la sal, dejándola escurrir muy bien en un colador. Procedemos a incorporarla también a la pizza.<br />
<br />
Metemos la pizza en el horno durante unos 10-15 minutos.<br />
<br />
Una vez la pizza esté horneada la servimos en un plato redondo y le añadimos por encima la cebolla caramelizada y el cebollino fresco cortadito y espolvoreamos con un poco de sal la misma al gusto.<br />
<br />
que aproveche!<br />
<br />Criando con seis sentidoshttp://www.blogger.com/profile/13788543972513191012noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-263745618519831133.post-50480269570283869522012-05-10T06:07:00.000-07:002012-05-10T06:17:39.921-07:00Un café con leche porfavor<div style="text-align: center;">
<b><i><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">Redúce los lácteos en tu vida...observa la naturaleza, ningún animal mamífero después de ser destetado, sigue tomando leche...y mucho menos la de otra especie.</span></i></b></div>
<b><i><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;"><br /></span></i></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjoE_IBxeCn63Xl8y7Bi1hBaDwfwZXnbSqago4BKOROPg781cpO2QCEbOeZdpkx9meeFZhrQz574CEwRc-_gnGoMiMjnEJkIUVPc-ZnMni80CHBYOWp6MUA5kdMH0xBzbZpkUfOg7JV84_/s1600/lacteos_3.jpg" imageanchor="1" style="background-color: #6aa84f; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjoE_IBxeCn63Xl8y7Bi1hBaDwfwZXnbSqago4BKOROPg781cpO2QCEbOeZdpkx9meeFZhrQz574CEwRc-_gnGoMiMjnEJkIUVPc-ZnMni80CHBYOWp6MUA5kdMH0xBzbZpkUfOg7JV84_/s400/lacteos_3.jpg" width="400" /></a></div>
<b><i><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;"><br /></span></i></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Cuánta variedad no?...leche, queso, mantequilla, nata, yogurt....y cuántos alimentos procesados y preparados los contienen en sus ingredientes? creo que todos los postres y casi todos los platos salados la llevan... en occidente vivimos sin duda en la cultura láctea, ....."<i>tómate toda la leche"</i> nos decía nuestra madre...así crecerás fuerte y sano!....y a nosotros no nos gustaba NADA, (nuestra mamá tenía que esconderla con cacao, vainilla o cualquier sabor para que nos la tragásemos)... pero a tomársela q así me haré más alta ..... <span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">Nos han vendido la idea en la pirámide alimenticia, que la leche nunca debe faltar, desde los textos de la escolaridad básica... la leche es muy sana!</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Vamos a analizar un poco el tema....y explicaré unas de las tantas razones del por qué estoy eliminándolos poco a poco de mi dieta y de la de mi familia...</span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<a name='more'></a>Habéis visto algún animal que no sea un ternero tomando leche de vaca?...<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">.</span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">Partamos con lo más difundido en los supermercados y grandes ventas de la leche, que es la leche pasteurizada</span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: inherit;">En un estudio realizado por el Auchincruice Agricultural College de Inglaterra, se demostró que los becerros alimentados con leche pasteurizada de su propia madre, murieron en pocos meses. Este estudio fue hecho con 16 becerros. Los ocho becerros alimentados con leche natural desarrollaron sin problemas. De los ocho con leche pasteurizada, dos murieron en el primer mes. (The hygienic Care of Children, Herbert Shelton)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">En otro estudio con 900 gatos, realizado por el Dr. Francis Pottenger, los gatos que se alimentaron con leche pasteurizada, dieron evidentes señales de decaimiento y muchas enfermedades degenerativas, como de tipo renal, cardiacas, tiroideas, hepáticas y huesos débiles, esta última debilidad se heredó hasta la segunda generación, la tercera generación nacían muertos y los que sobrevivían resultaron estériles. No hubo estudio de la cuarta generación, ya que no hubo gatos que estudiar. (Consumer Beware, Beatrice Hunter).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: inherit;">Ahora hablemos del ser humano...realmente crees que necesitamos la leche de vaca?...</span></div>
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: inherit;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrhjbjRR8KrEIv8ftxvLTPoXi4Ox0xZd0q0d8b70RHc_7ZgXrOeTTMQyeaUuvZogz4200a-Fc4O3hrreu6zMahOOoGXs_urkzB83jtJzBkhDSiVnt_zcJuMvyUSnX9SzzmCAxvzwszMIF6/s1600/28894_117194304980850_100000708431355_134946_3709781_n.jpg" imageanchor="1" style="background-color: #6aa84f; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: inherit;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrhjbjRR8KrEIv8ftxvLTPoXi4Ox0xZd0q0d8b70RHc_7ZgXrOeTTMQyeaUuvZogz4200a-Fc4O3hrreu6zMahOOoGXs_urkzB83jtJzBkhDSiVnt_zcJuMvyUSnX9SzzmCAxvzwszMIF6/s400/28894_117194304980850_100000708431355_134946_3709781_n.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">No sólo es prescindible, sino que es perjudicial. </span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">La leche pasteurizada destruye enzimas, vitaminas y minerales y mutan los aminoácidos que componen las proteínas. </span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;">En la leche sin pasteurizar los micro-organismos se multiplican a velocidades enormes, pero esto también ocurre, aunque a velocidades menores, en las leches pasteurizadas, tal como se desvela de la lectura de la ley americana a este respecto: "La leche pasteurizada no debe contener más de 20.000 bacterias por mililitro y no más de 10 organismos de especies coniformes". </span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;">A pesar de refrigerar nuestras botellas de leche una vez abiertas, la población microbiana (buena y mala) puede doblarse en 35 horas.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">La leche de vaca, ya sea pasteurizada o natural, tiene mucha mayor cantidad de aminoácidos o proteínas que la leche humana frente a la mitad de carbohidratos, lo que es una descompensación que produce flema que el cuerpo no puede eliminar fácilmente, originando acné, sobrepeso, <b>mucosidades </b>en las vías respiratorias, alergias, infecciones, rigidez de articulaciones, asma, sinusitis, otitis, cólicos abdominales y muchas patologías más. La proteína de la leche está formada en su mayoría por <b>caseína</b></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"><b>,</b> que se le utiliza para hacer <b>pegamentos</b> para los muebles o para pegar etiquetas en las botellas de las mismas botellas de leche. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;">El<b> bebé humano</b> asimila totalmente las caseínas de<b> la leche de su madre</b>, pero no puede hacer lo mismo con las caseínas de la leche de vaca, que pasan al intestino delgado parcialmente digeridas, debido al efecto neutralizador que ejerce la leche sobre la acidez estomacal necesaria para su ruptura. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-3JT2EUBJLk3P_A4RInOKE6IKARV8pb9BpH62yDppl3Ivy5Sg8mkSj4qA7jyaGSmARwRTQ24l6Oj_DuKQ_ue8SocTXvsclOqtkRFh27wasEjjIM4r9q3bBfD5ddYNM0XhcgVwgvHjs98P/s1600/s3murr.png" imageanchor="1" style="background-color: #93c47d; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: inherit;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-3JT2EUBJLk3P_A4RInOKE6IKARV8pb9BpH62yDppl3Ivy5Sg8mkSj4qA7jyaGSmARwRTQ24l6Oj_DuKQ_ue8SocTXvsclOqtkRFh27wasEjjIM4r9q3bBfD5ddYNM0XhcgVwgvHjs98P/s320/s3murr.png" width="320" /></span></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><br /></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;">Los lácteos tienen un alto contenido en antígenos que "agotan" el sistema inmunitario, haciéndolo más vulnerable a las infecciones y a enfermedades directamente relacionadas con nuestro sistema inmunológico. No es casualidad que el 70% de la población no la tolere y haya sido incapaz de digerir la <b>lactosa</b>. La naturaleza es sabia e intenta hablarnos....sólo que a veces no queremos escucharle.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;">Los productos animales producen <b>colesterol </b>en sangre, si abusamos de éstos podemos <b>sufrir del corazón </b>en un futuro. Sabías que en occidente hay tantas muertes de infartos como accidentes de tráfico?. Los lácteos poseen muchas calorías y por lo tanto un aumento de peso. La industria láctea lo sabe...de allí que ahora hay <b>leche para todo tipo de target</b>: "leche con soja, leche con fibra, leche condensada, leche en polvo, leche sin lactosa, leche desnatadísima, leche para bebes recién nacidos, para bebes de 1 año, para bebés de dos años, para de tres años......leche....leche....leche...."</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">¿Sabías además que la leche en cartón (tetra-brick) que no se vende dentro del plazo de caducidad regresa a la fábrica para ser<b> re-pasteurizada</b> y vuelve al supermercado de nuevo hasta 5 veces?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Increíble ¿verdad?. Pues la Ley permite a las centrales lecheras repetir este ciclo una y otra vez, lo que termina dejando la leche casi sin sabor y con una significativa reducción de su calidad y valor nutricional.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: normal;">Cuando la leche llega al supermercado para la venta al consumidor final, el cartón debe exhibir un pequeño número que está marcado en su parte inferior. Ese número varia del 1 al 5. Observa tu cartón de leche en su base... verás cuántas veces ha sido repasteurizada. A partir del número 3 ya no es recomendable porque</span></span> significa que <b>caducó 3 veces </b>y que fue re-pasteurizada 3 veces volviendo al supermercado para tratar de ser vendida y así sucesivamente...algo parecido pasa con los yogures caducados que acaban siendo "mousses".</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;">Hablemos de otras culturas....en países asiáticos </span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;">los <b>cánceres </b>de mama y próstata son extraordinariamente raros.</span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px;"> La población no consume leche animal como cultura (<b>si vegetal</b>, como la de arroz, avena, almendras o de soja). Se ha comprobado que la leche de vaca aumenta el riesgo de contraer <b>enfermedades </b>graves como el cáncer, </span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;">problemas circulatorios, alergias, inmunodepresión, diabetes juvenil, enfermedades otorrinolaringológicas, problemas óseos, asma, acumulación de mucosidades...</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: inherit;">Fuera ya de la incompatibilidad de la leche de vaca (u otra especie animal) con el cuerpo humano.... hablemos de las productoras de la leche.....de <b>las vacas lecheras</b>...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: inherit;">Antiguamente las vacas salían a pastar, disfrutaban del paseo al sol... comían pacíficamente pasto...tenían terneros con toros, terneros que amamantaban hasta su destete...y que eran ordeñadas sin ser explotadas para hacernos un queso de vez en cuando....pero esto sigue siendo así?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: inherit;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoxmww6pj744yFanSSEu9zajQ_yTQ1L54GqpP_tqQCx4sCBBRkO_8GbDtchkhGnYJW9j9f6gpYtQMu8TnV59qzPoljyZizlsGQLmgDXzOdQ2EUMjJ46Y5c5-4niwyNnYU-VPLvs4Qm0qf8/s1600/granja-vacas-lecheras.jpg" imageanchor="1" style="background-color: #6aa84f; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: inherit;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoxmww6pj744yFanSSEu9zajQ_yTQ1L54GqpP_tqQCx4sCBBRkO_8GbDtchkhGnYJW9j9f6gpYtQMu8TnV59qzPoljyZizlsGQLmgDXzOdQ2EUMjJ46Y5c5-4niwyNnYU-VPLvs4Qm0qf8/s320/granja-vacas-lecheras.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzv-DcPlg0i3PAJ-W9KAdCAxWNPPNcQkHU5ltHbIAfG-Ylou87FxTHt89_f1tMG-hbqut8zzBmurZKj45Z5TnnWLUqVfYwzX7OrNDBiPUfwrp0XlVnvlXpjXxGZuYuieJydiPkMmpKROAf/s1600/vacas.jpg" imageanchor="1" style="background-color: #6aa84f; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: inherit;"><img border="0" height="217" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzv-DcPlg0i3PAJ-W9KAdCAxWNPPNcQkHU5ltHbIAfG-Ylou87FxTHt89_f1tMG-hbqut8zzBmurZKj45Z5TnnWLUqVfYwzX7OrNDBiPUfwrp0XlVnvlXpjXxGZuYuieJydiPkMmpKROAf/s320/vacas.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: inherit;">Actualmente las vacas son explotadas en ganaderías intensivas, tanto para obtener carne, leche o piel. Lo que ocurre con las vacas lecheras es una de las mayores atrocidades hacia los animales. Desde que supe como se producía la leche de mi café mañanero o el queso tan rico de mis pizzas...decidí dar un alto y pararme a pensar..que estamos muy acostumbrados a consumir sin pensar.......a seguir tendencias, .....a seguir a la publicidad (lo dice una que estudió para ello)... es que además del maltrato atroz animal, no puede ser sana la leche que tomamos hoy en día....</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; line-height: 14px;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline;">A estas vacas lecheras les inyectan constantemente <b>antibióticos</b>. </span></span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">Los antibióticos son drogas que se usan para combatir enfermedades causadas por diversos microorganismos tales como la mastitis, la neumonía o infecciones de las patas. Son administrados a los animales en diferentes formas, siendo las más comunes la intramamaria o la inyección intramuscular. </span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">La presencia de residuos de antibióticos en la leche es un problema que aqueja a toda la industria lechera, debido a que cantidades mínimas de antibióticos en la leche o la carne representan un problema de salud pública que no debe ser aceptado, además de ser ilegal. Se ha determinado que pequeñas cantidades de antibióticos en la leche, cantidades mínimas como 0.003 UI (unidades internacionales) de penicilina/ ml, pueden afectar a una persona que sea alérgica a dicho antibiótico con problemas como ardor en la piel, comezón, asma y shock anafiláctico. Además, existe el problema de la resistencia de los microorganismos a los antibióticos que puede reducir o eliminar por completo su acción y uso en el tratamiento de enfermedades humanas.</span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; font-family: inherit;"><br /></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;">La industria láctea utiliza las vacas como<b> mercancía</b>, como recursos a nuestra disposición, sufriendo las mismas viol</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline;">aciones con un aparato inseminador para preñarlas, para luego robarles el hijo al nacer y mandarlo a una granja para que engorde sin la leche de su madre y que sea vendido para consumo humano como carne de primera, mientras a la madre le roban la leche que hizo para su bebe durante 5 años tras los cuales serán enviadas al matadero para hacer hamburguesas de comida rápida. </span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 19px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;">Cuando miras a una vaca a los ojos, y las observas, te das cuenta de lo rica que es su vida. Si nunca te has parado a pensar en los animales no humanos como lo que son, animales como nosotros, si crees que es legítimo que las usemos y asesinemos para gula humana, tal vez tengas que pararte frente a una para darte cuenta de que son vida. </span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 14px;">Ningún animal quiere que le robes nada suyo, ningún animal quiere que le robes su vida, ningún animal te pondrá el cuello para que se lo cortes. Si sienten, no los dañes, si sienten, déjales vivir en paz. No hagas lo que no quieres que te hagan a ti.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 14px;"><br /></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 14px;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 14px;">Y Ahora la pregunta del millón... y si no tomamos leche, <b>nos descalcificaremos</b>? ...y los niños no </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 14px;"><b>necesitan leche para crecer con huesos fuertes y sanos?</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 14px;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 14px;">Antes de pararnos a hablar del calcio....hablemos del <b>magnesio y la vitamina D</b>. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 14px;"><br /></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">El <b>magnesio</b> ayuda a fijar el calcio y el fósforo en huesos y dientes. </span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">El magnesio es un tranquilizante natural que mantiene el equilibrio energético en las neuronas y actúa sobre la transmisión nerviosa, manteniendo al sistema nervioso en buena salud. Ampliamente recomendado para los tratamientos antiestrés y antidepresión. Es además un relajante muscular. La insuficiencia de magnesio </span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">provoca y</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"> mantiene la osteoporosis y las caries así como la hipocalcemia</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"> (reducción de calcio en sangre) y la eliminación renal de magnesio. </span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">El exceso de calcio </span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">disminuye la absorción de magnesio por lo que </span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">no hay que abusar de la leche</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">. El exceso de fósforo también produce la mala absorción de magnesio así como también los fosfatos de algunos tipos de salchichas, quesos, helados y todas las bebidas basadas en cola.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 19px;"><br /></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 19px;">Increible!...si abusas de la leche, tienes probabilidades de sufrir <b>osteoporosis, caries e hipocalcemia</b>!!!, debido a que la misma disminuye el magnesio del cuerpo, el que verdaderamente FIJA el calcio en el hueso. El magnesio podemos encontrarlo en las legumbres, los frutos secos y los cereales, en productos vegetales. </span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 19px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 19px;">Pero de dónde sacamos el <b>calcio</b> entonces?... todas las verduras de hoja verde oscura lo poseen en altas cantidades... desde las algas marinas (lo que más), hasta el brócoli, las acelgas, espinacas....y en otros alimentos como el sésamo, el tofu (tiene un 30% más que en la leche), las nueces, los garbanzos...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 19px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXY3PZmeFeYuVg4HYBkS_3HqRFvpdDR699bOnNnv-rjpcbKuFFBP2aY_4fuD1XzmUVP-sMmfC5K-waUuqqn8UUtdo4736wmXGsuuszGaCVlSV8-DD_f2O5W8DNl00_pOOTxBoYLGthYUuq/s1600/algas.png" imageanchor="1" style="background-color: #6aa84f; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: inherit;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXY3PZmeFeYuVg4HYBkS_3HqRFvpdDR699bOnNnv-rjpcbKuFFBP2aY_4fuD1XzmUVP-sMmfC5K-waUuqqn8UUtdo4736wmXGsuuszGaCVlSV8-DD_f2O5W8DNl00_pOOTxBoYLGthYUuq/s320/algas.png" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv5ApybAu1WDHp3_mT7gP141vzVzxRfwqRQcYpTGsuom6-hC6ip7zN30j17t84AM01ujUmrkrWUfuTzhsEdkjwxC1ggHET4XyEnBP37xdjWaNsYS1cblpvz0Hn-yUOPTe13QQG-2WNeJwJ/s1600/vegetales-bloqueantes.jpg" imageanchor="1" style="background-color: #6aa84f; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: inherit;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv5ApybAu1WDHp3_mT7gP141vzVzxRfwqRQcYpTGsuom6-hC6ip7zN30j17t84AM01ujUmrkrWUfuTzhsEdkjwxC1ggHET4XyEnBP37xdjWaNsYS1cblpvz0Hn-yUOPTe13QQG-2WNeJwJ/s320/vegetales-bloqueantes.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">y que pasa con la <b>vitamina D</b>?... </span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">La vitamina D es la encargada de regular el paso de calcio a los huesos. Por ello si la vitamina D falta, este paso no se produce y los huesos empiezan a debilitarse y a curvarse produciéndose malformaciones irreversibles. La forma de tomar vitamina D más fácil es tomando el sol de forma moderada...un simple paseo diario y un poco de sol... (por supuesto con precaución y protección).</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 19px;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjePWKEOmqKyVv20Y39M90Ps3-JNt1Iw94sAyS-6SN_L6VLO3n1AKsrXBSj5cUqoaOyZfBfhIhU7iQgjA0KIb0u4xtyRWhbjkjnFiEiK_vphB32cc1p6ENMeEFuf1hn-Z_9y6w5YLTORMcj/s1600/sol-beneficios-668x400x80xX.jpg" imageanchor="1" style="background-color: #6aa84f; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: inherit;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjePWKEOmqKyVv20Y39M90Ps3-JNt1Iw94sAyS-6SN_L6VLO3n1AKsrXBSj5cUqoaOyZfBfhIhU7iQgjA0KIb0u4xtyRWhbjkjnFiEiK_vphB32cc1p6ENMeEFuf1hn-Z_9y6w5YLTORMcj/s400/sol-beneficios-668x400x80xX.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 19px;">Entonces ya no me podré tomar mi cafecito con leche cada mañana? o mi chocolate caliente? o mis tartas? ...pues claro que sí, con <b>leches vegetales </b>que además de ser sanísimas, saben muy bien y no tienen ni la mitad de calorías... </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 19px;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><br /></span></div>
</div>Criando con seis sentidoshttp://www.blogger.com/profile/13788543972513191012noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-263745618519831133.post-84247226885099777632012-05-08T09:20:00.001-07:002012-05-08T13:11:37.997-07:00Bizcocho vegano de zanahoria y avenaPorque se pueden comer postres muy buenos y sanos...sin huevos...sin lácteos...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ7DJDgz0Rd0Uow5xAzFCDu4VnZsVAPLU66_l5VNM_3VFtWwiuEAuDgJA_ycOmaxjmTu598EDaqa7VrD-t_Utv-s2QaA9IrqVqmv5CIV3_F53RZLXB905iCxODx5xETq5ailqc6JNUz-tO/s1600/538897_3655463341162_1111924737_3386576_1730770598_n.jpg" imageanchor="1" style="background-color: #6aa84f; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ7DJDgz0Rd0Uow5xAzFCDu4VnZsVAPLU66_l5VNM_3VFtWwiuEAuDgJA_ycOmaxjmTu598EDaqa7VrD-t_Utv-s2QaA9IrqVqmv5CIV3_F53RZLXB905iCxODx5xETq5ailqc6JNUz-tO/s400/538897_3655463341162_1111924737_3386576_1730770598_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Me he propuesto reducir el consumo de huevos y sobre todo de lácteos. No sólo por salud...sino también debido al maltrato animal que sufren las vacas y las gallinas en la producción de los mismos...<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Mirando recetas...he aprendido que se pueden hacer bizcochos sin éstos ingredientes y además están riquísimos. Esta receta me la he inventado, teniendo como fuente de inspiración la receta del blog <a href="http://bebesyespecias.wordpress.com/2012/04/28/bizcocho-de-calabaza-sin-leche-ni-huevos/" target="_blank">Bebés y especias. </a><br />
<br />
La he modificado con un cierto toque personal y sobre todo porque era lo que tenía por casa :) La recomiendo mucho...me ha encantado, y sobre todo a mis peques que han merendado un buen trozo cada <span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">una.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Ingredientes:</span></b><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">1/2 l de agua</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 19px;">100 ml de zumo de manzana frío de nevera</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 19px;">250 gr de zanahoria lavada, pelada y cortada en trozos pequeños</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 19px;">100 gr de harina de trigo integral</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 19px;">100 gr de harina blanca de trigo</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 19px;">100 gr de copos suaves de avena </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 19px;">2 cucharaditas de levadura en polvo</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 19px;">½ cucharadita de bicarbonato de sodio</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 19px;">175 gr de azúcar </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 19px;">125 ml de aceite de oliva</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 19px;">1 cucharada de vinagre de manzana </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Preparación:</span></b><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 25px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Poner a hervir el agua, echar la zanahoria y dejarla hervir 20 minutos. Una vez hervida, colarla y dejar reposar hasta temperatura ambiente. Meter en el congelador 15-20 minutos. Sacar del congelador y triturarla con un tenedor.</span></span><br />
<div style="line-height: 1.6em; margin-bottom: 0.7em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.7em; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Precalentar el horno a 180 grados.</span></div>
<div style="line-height: 1.6em; margin-bottom: 0.7em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.7em; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Tamizar en un bol la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Agregar el vaso de zumo de manzana, el azúcar, el aceite, la zanahoria machacada, la avena y el vinagre. Remover con una cuchara de madera hasta que todos los ingredientes queden mezclados homogéneamente.</span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">Verter la masa en el molde untado de aceite y h</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">ornear a 180ºC durante unos 50 minutos, tras precalentar el horno.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 19px;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"></span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">Dejar enfriar y desmoldar.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: verdana, tahoma, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 12px; line-height: 19px;"><br /></span></span>Criando con seis sentidoshttp://www.blogger.com/profile/13788543972513191012noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-263745618519831133.post-50163207267646784372012-04-29T14:48:00.003-07:002012-04-29T14:53:48.075-07:00Pero que bien estoy comiendo...<div style="text-align: center;">
<i><b>Porque cuando me dan libertad de escoger que comer...me lanzo a todo...</b></i></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAvGbWEu00uIo8Bsu0M7wPEYC5NXbLWDCgE8-SvzMZguZo4pJQ0emtDUxkw-NijxSLno1tChQp-x5dawPaZN6dqJ-An62udQg-5X4D2hDsbN2hCNnORf3aCsEOPX36Pud6lZOpQvTOv4E_/s1600/380698_3457357548641_1111924737_3307053_619159876_n.jpg" imageanchor="1" style="background-color: #6aa84f; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAvGbWEu00uIo8Bsu0M7wPEYC5NXbLWDCgE8-SvzMZguZo4pJQ0emtDUxkw-NijxSLno1tChQp-x5dawPaZN6dqJ-An62udQg-5X4D2hDsbN2hCNnORf3aCsEOPX36Pud6lZOpQvTOv4E_/s400/380698_3457357548641_1111924737_3307053_619159876_n.jpg" width="297" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Una imagen vale más que mil palabras...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Esta es mi bebe de tan sólo 12 meses comiendo un día como otro su almuerzo del mediodía...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Brócoli al vapor, judias rojas con aceite de oliva, macarrones con nata y queso y probando por primera vez un trocito de pescado blanco a la plancha con finas hierbas y ajo. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Comiendo exactamente lo mismo que comemos todo... escogiendo ella que comer con sus deditos (y probando ya con el tenedor y la cuchara por voluntad propia al ver a los demás hacerlo)...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tengo que admitir que el método Baby Led Weaning es una maravilla. Tengo un álbum lleno de fotos...recuerdo que hasta los 6 meses no probó ningún otro alimento más que leche materna, tal como recomienda la OMS. A partir de allí y cuando ya se mantenía sentada por sí sola, comencé a darle a probar algún que otro alimento. Lo primero que comió fue plátano...bueno, más bien rechupeteó...luego pera...y otras frutas...luego aguacate (que le encanta), tomate, pan, pollo en trocitos...pasta...arroz...poco a poco...al principio escupía casi todo...apenas probaba o chupaba un trozo de alimento...algún granito de arroz...y ahora con 12 meses come prácticamente de todo.... esta tarde se ha comido un helado de vainilla ella sola todo todito...</div>
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Y es que además disfruta comiendo, desea probar todo lo que ve en la mesa...de hecho adora la col morada y los pepinillos con vinagre...se merienda a veces 12 frambuesas frescas o unas fresas con nata montada...hinca el diente a unas galletas caseras de mantequilla o se zampa ella sola un petit suisse ...</div>
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Adora las verduras...todas...uno de sus platos favoritos es el risotto de setas, o la quinoa con calabacin y pimientos rojos..., ahhh y la tortilla de puerros!! .... y ni hablar del tomate cherry!!....</div>
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Vamos, que no le va mucho eso de las papillas de farmacia (las cuales odia) ni los purés con todo bien triturado...(aunque unas cuantas cucharadas de crema de verduras con queso parmesano de vez en cuando sientan bien a cualquiera :) ... )</div>
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Os animo a probar este método de alimentación complementaria. No os defraudará...dar la libertad a tu bebe de decidir que comer, y en que cantidades ha sido "liberador".... ver como se alimenta sola así de bien con sólo 12 meses... es una experiencia única... </div>
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Nunca fuerces a tu bebe a comer nada, eso no sólo hará que aborrezca ese alimento en concreto si no también relacionará la hora de comer con algo traumático y nada agradable....recuerda que comer "es un placer"...y es así que deben ser educados desde el principio...</div>
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Normalmente las madres sufrimos mucho con estos temas...queremos que nuestros hijos estén bien alimentados, que coman sano...que se alimenten bien...y es que ellos definitivamente saben lo que necesitan...y es que además al seguir tomando el pecho a demanda hace que también me sienta tranquila de que tiene todo lo que necesita...el bebé mientras tome la leche que necesita durante los dos primeros años (a demanda), bien sea del pecho o de biberón, el resto de la comida forma parte de "educar en buenos hábitos"...puesto que los niños no necesitan tantas proteínas, minerales...vitaminas...como la gente se cree...de hecho, comen en pocas cantidades y más seguido (no sólo 3 veces como hacemos los adultos) ya que de esta manera el estómago digiere correctamente lo que se ha consumido aprovechando los nutrientes y evitando la obesidad....</div>
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Ofrece siempre alimentos sanos, aunque solo "prueben" un poquito... un poco de paciencia al principio...y en menos de lo que esperas verás como tu bebe come mejor que tú :P</div>
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Lo importante es informarse de aquello que pueden comer según la edad...evitando la leche de vaca, los huevos y el pescado hasta al menos el año (aprox.) y siempre que pruebe un alimento nuevo, no ofrecer nada nuevo en un par de días...para observar su reacción... (por aquello de las alergias...). Evitar los frutos secos y el marisco al menos hasta los 2 años...(sobre todo si hay familiares con alergia a cualquiera de estos alimentos...)</div>
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Si quieres más información sobre este método, puedes mirar esta web que me ayudó mucho: http://www.babyledweaning.com/ o en español: http://www.babyledweaning.es </div>
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Suerte y a disfrutar comiendo!... ñam! ñam!</div>
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<br />Criando con seis sentidoshttp://www.blogger.com/profile/13788543972513191012noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-263745618519831133.post-20231425053615937772012-04-10T04:48:00.000-07:002012-04-10T04:48:02.533-07:00Cuántas veces decimos NO al día?<div style="text-align: center;">
<i><b><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">Porque si las contásemos nos daríamos cuenta que no vale la pena...</span></b></i></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj99FfBxrD4VVpVWnbJuNpcE-YNV3AnImitOqB2upxrFGYY_6GQf19kMqvlj2o12ltSdnLI0JRhv7kK5GDidDGSTrCMwsJWpvtCRIr8HP4VtXFDedNv4CH-vym9MpI6k1gGC-elxiCbwYvx/s1600/10-frases-absurdas-que-los-padres-suelen-decir-a-sus-hijos-parte-ii_j16vd.jpg" imageanchor="1" style="background-color: #38761d; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj99FfBxrD4VVpVWnbJuNpcE-YNV3AnImitOqB2upxrFGYY_6GQf19kMqvlj2o12ltSdnLI0JRhv7kK5GDidDGSTrCMwsJWpvtCRIr8HP4VtXFDedNv4CH-vym9MpI6k1gGC-elxiCbwYvx/s400/10-frases-absurdas-que-los-padres-suelen-decir-a-sus-hijos-parte-ii_j16vd.jpg" width="400" /></a></div>
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Cuántas veces les decimos NO a nuestros hijos al día?......</div>
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<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
Me he propuesto un día contarlas. Cómo cuesta dejar de decirla...., es una palabra muy corta, sencilla, fácil de decir, y si lo haces con tono de guerra ... impone poder. </div>
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<br /></div>
<br />
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Me lo estoy proponiendo...te han educado con el NO a todas horas...es lo que vemos desde pequeños...es lo normal... es lo "correcto".</div>
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<br /></div>
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Pero.... creo que cuanto más se repite esa palabra, ésta acaba por perder su valor. </div>
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<br /></div>
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No quiero decir que esté en contra de decir NO a los niños cuando la ocasión lo amerita, pero cuando el "NO" es algo constante y repetitivo, incluso incoherente, los niños dejan de darle importancia, la palabra pierde el sentido. Se convierte en una frustración constante, en una prohibición diaria, convertiremos a nuestros hijos en personas negativas y también en personas miedosas...."todo está prohibido", "no puedo hacer nada"...."no puedo tocar nada"...no puedo....no puedo....actitud que según el niño puede transformarse en: "en cuanto se den la vuelta mis padres voy a hacerlo"....</div>
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<br /></div>
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Es importante decir NO, pero decirlo cuando realmente es importante, cuando hay un abuso, cuando se corre peligro, cuando se pierde el respeto, cuando el NO puede <b>realmente</b> solucionar el problema...</div>
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<br /></div>
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Enseñemos a nuestros hijos el verdadero significado de esta palabra. Seamos ejemplo, probemos otro camino. Que ellos también aprendan a usarla cuando es debido, es importante saber decir NO, pero como he dicho antes, cuando la ocasión realmente lo amerite.</div>
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<br /></div>
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Existen otras formas de educar a los hijos,... si, parece mentira...pero podemos enseñarles y guiarles sin repetir tantos NOES, .... hay formas más "positivas" de mostrarles el camino correcto. Intentemos ser creativos, intentemos enseñar positivamente, explicar, razonar....darle la vuelta a la tortilla... a veces una mirada, una expresión facial, o un simple gesto pueden ayudar a que el bebe o el niño se de cuenta que lo que hace no está bien, que está haciendo daño, o que puede herirse...por ejemplo.</div>
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<br /></div>
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Hablemos...mostremos sentimientos...si tu hijo hace algo ofensivo por ejemplo, explícale como con su comportamiento puede herir a los demás, enséñale a ser empático, a ponerse en el lugar del otro....pongámonos también nosotros en su lugar...intentemos comprender porque el bebé desea tocar esa planta o ese enchufe, o abrir esos cajones...intentemos comprender porque nuestro hijos se pelean a veces, o porque no "hacen caso" porque pierden las cosas, porque gritan tanto, porque corren y se mueven tanto......es que somos a veces un poco inflexibles?... intentemos ver más allá de lo que a simple vista vemos...</div>
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<br /></div>
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Recordemos que es de sabios contar hasta 10 antes de hablar...otra lección más que tengo que poner en práctica....porque normalmente cuando decimos NO! no estamos pensando....sólo hablamos, actuamos......si respirásemos un poco y dejamos pasar unos segundos....estoy segura que no diríamos NO.... </div>
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<br /></div>
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Dejemos a los niños experimentar también las consecuencias de sus actos...hay veces que el NO llega a ser tan preventivo que acaban por dejar de aprender lecciones que la propia vida te muestra..."no corras que te vas a caer"....</div>
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<br /></div>
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Cuesta, lo se.... a veces queremos protegerles, otras veces es por educarles....pero llega a ser tan peligroso?, en verdad es algo tan importante?...que nuestras exageradas muestras de expresividad sean cuando realmente importa..</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Creemos alternativas....en lugar de "no toques la caja del gato"... pongamos cara de asco y digamos "eso está sucio"...es mejor decir: "cuidado"..."para"...utilicemos la voz, la mirada, los gestos...en definitiva...las palabras... "el cuchillo es peligroso y te puedes cortar, pero toma la cuchara"....</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Seamos mas considerados y comprensivos, podemos evitar un comportamiento con afecto, sin ser rudos.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
La palabra NO es muy usada, muy importante, muy de niños.... "nos tenemos que ir a casa....NO mamá NO quiero"!!...que suele interpretarse como una mala educación, como una altanería, como una falta de respeto. No debemos tomarlo como algo personal. Es algo normal, no un desafío. Cuando un niño dice que no, está aprendiendo a expresar sus deseos, lo cual es algo sano y necesario. La capacidad que tiene un adulto de decir que NO a ciertos abusos, a probar las drogas, a sobre pasar situaciones... dependerá de la capacidad de éste de saber decir que NO.</div>
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<br /></div>
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Usemos el NO cuando éste tenga todo su valor....comuniquemos con expresión, con palabras, con gestos....con amor.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>Criando con seis sentidoshttp://www.blogger.com/profile/13788543972513191012noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-263745618519831133.post-71839225745553457972012-04-05T16:17:00.002-07:002012-04-05T16:17:19.933-07:00Wok vegano agridulce con pera<div style="text-align: center;">
<b><i style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f;">Una fusión vegetal dulce y salada...</span></i></b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd3I1iHwCcpqy1oOTWQYLq_LIZKOuvxxKidqr7d-v8IHVuFhyphenhyphenEB7EhsnDZite_FoSrlVzS9j8AJC7vlccTQVqekgUbirwY83KtSOjYT5o-8Uvq3Of3e3UW-e-lk9fLQB_FgLJeDO0qIVU6/s1600/553558_3420428425436_1111924737_3283825_1165372174_n.jpg" imageanchor="1" style="background-color: #38761d; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd3I1iHwCcpqy1oOTWQYLq_LIZKOuvxxKidqr7d-v8IHVuFhyphenhyphenEB7EhsnDZite_FoSrlVzS9j8AJC7vlccTQVqekgUbirwY83KtSOjYT5o-8Uvq3Of3e3UW-e-lk9fLQB_FgLJeDO0qIVU6/s400/553558_3420428425436_1111924737_3283825_1165372174_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Quién ha dicho que un wok sin pollo o ternera o cualquier carne no está bueno?<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a>Este wok pretende simular el típico wok de pollo o cerdo con verduras agridulce, pero he sustituído la carme por esta "carne" vegetal a base de soja, cereales y setas:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Yut33-qmSQ6g2STeBkcUZ0aLwZbmDcdSPG7eiK5qdf5W-VwuLOzCh2nqKZSiL44i8Dk11QWhRxRgk4YnNTCBTmNrnfciM8ATTWV7Z0__97sOKSs13G5FGEihg98NDWAEOvnX5lS-rtjd/s1600/carne+vegetal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Yut33-qmSQ6g2STeBkcUZ0aLwZbmDcdSPG7eiK5qdf5W-VwuLOzCh2nqKZSiL44i8Dk11QWhRxRgk4YnNTCBTmNrnfciM8ATTWV7Z0__97sOKSs13G5FGEihg98NDWAEOvnX5lS-rtjd/s400/carne+vegetal.jpg" width="296" /></a></div>
Se puede preparar con carnes, con soja texturizada o con seitán...o simplemente sólo con las verduras.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
230 gr de carne vegetal<br />
1 calabacin<br />
1 puerro<br />
1 cebolla grande<br />
6 champiñones<br />
2 zanahorias<br />
1 pera madura<br />
1 cucharada de salsa de soja<br />
3 cucharadas de ketchup<br />
2 cucharadas de vinagre de manzana<br />
1 cucharada de agua<br />
sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón dulce al gusto<br />
sésamo para espolvorear<br />
Aceite de oliva<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Se calienta muy bien el wok a fuego alto, y se añaden 3-4 cucharadas de aceite de oliva. Se sofríe la cebolla y el puerro cortados en piezas medianas por un minuto y se añaden todas las verduras cortadas. Se sofríe por unos 5 minutos.<br />
<br />
Se añade la carne vegetal y se remueve por unos 3 minutos. Luego se añade la pera en trozos y se remueve por 1 minuto.<br />
<br />
Se añade el ketchup y el vinagre y el agua y se remueve por un minuto. Se añade la salsa de soja y las especias y se remueve todo un minuto más.<br />
<br />
El truco consiste en mantener el fuego muy alto y sofreír poco tiempo los ingredientes mientras vamos añadiendo los ingredientes y removiendo suavemente.<br />
<br />
Listo!<br />
<br />
Puedes acompañarlo con arroz largo o jazmín o con noodles.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Criando con seis sentidoshttp://www.blogger.com/profile/13788543972513191012noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-263745618519831133.post-77047432942371051442012-04-04T15:26:00.002-07:002012-04-04T15:32:53.485-07:00Ensalada refrescante de manzana, hinojo y pepino<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f;"><i>Ahora que llega la primavera....</i></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivl_Y7Rl95m5t424LdmiKTI2T56zacdW-paxOjJKcyTfTs-0K1wFWL4N0eNzlMdvEsAaFBqdWfY1n9B0aeT7gQHxBceyQ3AKiDV9BQYjiI5G_RLsxVSoOehIvytYJm05oeKoaq_Z9O-N6h/s1600/535132_3414824365338_1111924737_3281849_785112634_n.jpg" imageanchor="1" style="background-color: #6aa84f; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivl_Y7Rl95m5t424LdmiKTI2T56zacdW-paxOjJKcyTfTs-0K1wFWL4N0eNzlMdvEsAaFBqdWfY1n9B0aeT7gQHxBceyQ3AKiDV9BQYjiI5G_RLsxVSoOehIvytYJm05oeKoaq_Z9O-N6h/s400/535132_3414824365338_1111924737_3281849_785112634_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Cansada de comer la típica ensalada de lechuga y tomate?....Ésta es una ensalada muy ligera, aromática.....fácil de hacer, muy digestiva y barata...</div>
<br />
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
Esos días en los que he comido mucho y quiero cenar algo ligero hago esta ensalada. Es muy sencilla de hacer, sólo hay que cortar los tres ingredientes básicos y añadir un poco de salsa tártara fría. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Aquí en suiza es muy común comer hinojo dulce, ... de hecho nunca lo había comido...hasta que llegué aquí. Éste crudo conserva todas sus propiedades, es un potente anticáncerigeno y antioxidante, antiflamatorio por excelencia que ayuda a "deshinchar" el organismo debido a sus propiedades diuréticas y la fibra que posee. Aporta mucho potasio y manganeso y además tiene poquísimas calorías. Es típico en la primavera así que seguro lo encuentras ...se conserva hasta casi dos semanas en la nevera.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNH1C4GtCgP3QIKZd_HxNybWlr5ZaGsOIMpjFdF6D2uDQ1eJ1pMUFHAc4109nBPu4AgQMo6gpwJa5YPqVID3mDItopBxmwrAGgdjOmVg9teWsBB03fXoqvvguGc0D2nvDJRWD5eXi4sPjZ/s1600/fennel-bulb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNH1C4GtCgP3QIKZd_HxNybWlr5ZaGsOIMpjFdF6D2uDQ1eJ1pMUFHAc4109nBPu4AgQMo6gpwJa5YPqVID3mDItopBxmwrAGgdjOmVg9teWsBB03fXoqvvguGc0D2nvDJRWD5eXi4sPjZ/s200/fennel-bulb.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<b><br /></b><br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
1 manzana verde<br />
1 bulbo de hinojo dulce (no usar el tallo ni las hojas, sólo la parte blanca)<br />
1 pepino pequeño<br />
salsa tártara fresca y fría al gusto<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<br />
Pelamos la manzana y el pepino, cortamos todos los ingredientes en trozos finos y en un bol le añadimos salsa tártara.<br />
Decora con una ramita de las hojas del hinojo....<br />
<br />
Si no consigues salsa tártara puedes hacerla con yogurt natural con finas hierbas y un chorrito de vinagre de manzana... las hojas del hinojo también pueden darle un toque especial a la ensalada...<br />
<br />
Listo!<br />
<br />
Tan fácil y tan rica.... que aproveche!<br />
<br />
<br />Criando con seis sentidoshttp://www.blogger.com/profile/13788543972513191012noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-263745618519831133.post-77657867373608402812012-03-30T07:12:00.001-07:002012-03-30T07:12:37.038-07:00Aprendiendo el sistema solar y las horas<div style="text-align: center;">
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f;">Mamá, por qué cada día se hace de noche y luego vuelve a hacerse de día?</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f;"><br /></span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvlMTO9S1X1KkOsWrB3M5a4660wmS_PF-Qj2XeLQypfa0vor5iF96TLPBMtXcZT95dzQoL8erFbL6lEMTn9MSS-0dFLNKY2dbtdLLoZadz6yM8SsrQTUvb2WszrWXIdTy6yY7CyeCcPnGF/s1600/558415_3386593219577_1111924737_3269098_1468625159_n.jpg" imageanchor="1" style="background-color: #6aa84f; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvlMTO9S1X1KkOsWrB3M5a4660wmS_PF-Qj2XeLQypfa0vor5iF96TLPBMtXcZT95dzQoL8erFbL6lEMTn9MSS-0dFLNKY2dbtdLLoZadz6yM8SsrQTUvb2WszrWXIdTy6yY7CyeCcPnGF/s400/558415_3386593219577_1111924737_3269098_1468625159_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5xvsAYQssaL_C__9R1sME4vvkqTSS_6KhBxmWhMNZ41ydvvrRdGmfkCyeQjzM3cg4p8DcEtNsBXv7bA2PEWfrbYi_-_l6XnCFKDAoL-1OdA-CERLwuNEQBKJM4wvUAraiSofbU4NlaS3i/s1600/549790_3386570539010_1111924737_3269095_426165218_n.jpg" imageanchor="1" style="background-color: #6aa84f; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5xvsAYQssaL_C__9R1sME4vvkqTSS_6KhBxmWhMNZ41ydvvrRdGmfkCyeQjzM3cg4p8DcEtNsBXv7bA2PEWfrbYi_-_l6XnCFKDAoL-1OdA-CERLwuNEQBKJM4wvUAraiSofbU4NlaS3i/s400/549790_3386570539010_1111924737_3269095_426165218_n.jpg" width="298" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
Hoy mi hija mayor me ha preguntado al levantarse porqué el día se convierte en noche y luego después de levantarnos, vuelve a ser de día....</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Una forma que he encontrado de explicárselo ha sido con el sistema solar. De por sí ella ya conocía algún planeta....siempre le digo: "<i>mamá te quiere hasta las estrellas, los planetas y más allá de saturno</i>" antes de dormir... de hecho siempre ha mostrado mucho interés por el sistema solar, y ya con 3 años dibujaba a Saturno y una nave espacial en la que viajamos todos al espacio:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz0exI0HOat-3MVeDuLmlsPVrwKU_b0u1kOxwPsdsXr40KT06ul8ZORRO5s3Q8RXMEJ7P40UBdvv0PvrLvwr3jDt98d1iZK9cvGbx1c8jbApuxDThVbdbuUCqHK_N7lfnppeC518HS00Lq/s1600/250492_2008436326516_1111924737_2332339_7598946_n.jpg" imageanchor="1" style="background-color: #6aa84f; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz0exI0HOat-3MVeDuLmlsPVrwKU_b0u1kOxwPsdsXr40KT06ul8ZORRO5s3Q8RXMEJ7P40UBdvv0PvrLvwr3jDt98d1iZK9cvGbx1c8jbApuxDThVbdbuUCqHK_N7lfnppeC518HS00Lq/s400/250492_2008436326516_1111924737_2332339_7598946_n.jpg" width="297" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Recortó unas cartulinas en formas de círculo...le mostré los planetas que existen en el espacio y los pegó en una cartulina negra... le expliqué que el sol les da calor a todos y que todos los planetas giran alrededor de éste. Que se hace de día cuando la tierra mira de frente al sol y que cuando se da la vuelta se hace de noche, porque el sol es el que nos da la luz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cada vez que la tierra gira las agujas del reloj dan dos vueltas en el sol. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Como ya conocía los números, los hemos repasado...ha pintado una cartulina de amarillo con un pincel y le ha hecho los ojos, la nariz y la boca...con un poco de fieltro los rayos solares en formas de triángulos .... y con un tornillo hemos puesto las agujas las cuales llevan detrás una tuerca, por lo que puede ir girándolas ... ya ha aprendido que la aguja pequeña marca la hora...y ella sola ha estado jugando...a qué se suele hacer según la hora...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Para terminar, le he puesto un vídeo de Discovery Kids de Doki. Un perrito que enseña muchas cosas...El video habla de los planetas...lo podéis ver aquí:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.youtube.com/watch?v=ZUPi8pLb9Dw" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=ZUPi8pLb9Dw </a></div>Criando con seis sentidoshttp://www.blogger.com/profile/13788543972513191012noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-263745618519831133.post-51689513737933814882012-03-29T05:30:00.000-07:002012-03-29T09:14:51.465-07:00Sentimientos fuera...<br />
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Arial; font-size: 12px; line-height: 16px;"><b><i>Porque expresar las emociones y nombrar los sentimientos es la base para tener una vida en libertad</i></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Arial; font-size: 12px; line-height: 16px;"><b><i><br /></i></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiufUsHRKIkjJh3ognkXEGtK-iJXwx7ez243pcviUQHT6qxpUERFSkiw7WbiqDreh-xxq3Ema7GIboAdooMQf4qgeGuEYOJV447D1gaAIHann6MCyKOZ0cujU5nRyr2cvNXOmetxHjZfKSy/s1600/alogica.jpg" imageanchor="1" style="background-color: #6aa84f;"><img border="0" height="287" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiufUsHRKIkjJh3ognkXEGtK-iJXwx7ez243pcviUQHT6qxpUERFSkiw7WbiqDreh-xxq3Ema7GIboAdooMQf4qgeGuEYOJV447D1gaAIHann6MCyKOZ0cujU5nRyr2cvNXOmetxHjZfKSy/s320/alogica.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
El ser humano es criado desde muy temprana edad para no expresar sus sentimientos, sobre todo aquellos que se producen debido a la frustración, la incomodidad, o incluso el placer.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Está demostrado que el resultado de vivir con los sentimientos bajo llave incrementa los problemas físicos y emocionales que enfrenta toda persona adulta a lo largo de su vida. Es un pez que se muerde la cola. Cada persona, cada cultura, e incluso hombres y mujeres expresan de forma diferente aquello que sienten, y esto es normal. Sin embargo, cuánto más tapamos nuestros sentimientos, menos libertad tenemos. </span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Los niños desde muy pequeños reciben el mensaje de que mostrar ciertos sentimientos es muy bueno, pero que mostrar otros es malo. Es algo que te enseñan, que lo llevas en las células, que lo llevas en tu mente. De hecho mostrarse demasiado expresivo o incluso alterado llega a ser de mala "educación". </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Nos hemos criado pensando que hay que ser ante todo "educados", "formales", no mostrar más allá de aquello que pueda incomodar al de al lado, basando las relaciones en intercambios de palabras pero no de emociones. De hecho a las mujeres se les ha concedido el "permiso" de mostrarlos de una forma un poco más espontánea...por aquello de que "los hombres no lloran"..."los hombres son más fuertes", ....</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">El otro día leía una noticia que decía que la mayoría de los indigentes eran hombres, y que también la mayoría de los suicidos. Es un poco drástico. Indagando un poco pude leer que a los hombres se les educa como el "sexo fuerte", por lo que expresar ciertos sentimientos de derrota, angustia o incluso miedo no están bien vistos. Muchos hombres (y muchas mujeres) tienden a guardarse bien adentro sus angustias por lo que cuando ya el límite sobrepasa la barrera, y no encuentran apoyo emocional (o no lo buscan por el mismo miedo a mostrarse débiles), explotan como una caja de pandora y las consecuencias son nefastas.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Creo que es muy importante mantener relaciones sanas con nuestros seres queridos, amigos y conocidos, mostrándonos tal y como somos. A eso se le llama libertad. La educación de reprimir los sentimientos se basa en la llamada "dictadura". Cuando un dictador desea tener un pueblo sometido, le dice que es lo que tienen que hacer, el pueblo calla y hace, y más vale que no se manifieste y exprese su punto de vista ni lo que piensa ni lo que desea, porque el castigo cae seguro.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Os recomiendo un libro llamado: "</span><b style="font-family: inherit;"><i>Cómo hablar para que sus hijos le escuchen y como escuchar para que sus hijos le</i></b><b style="font-family: inherit;"><i> hablen</i></b><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">" de <span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;">Adele Faber y Elaine Mazlish.</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: inherit; line-height: 18px;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;">En éste encontré una forma de entender que muchas veces es difícil darle "un nombre" a aquello que sentimos, porque simplemente NUNCA lo hemos puesto en práctica. "Eso parece muy <b>frustrante</b>".... "veo que estás <b>enfadada"</b>...."te veo <b>triste</b>"..recibiendo un consuelo sano y que además ayuda a que la persona aprenda a liberarse de aquello que le oprime mencionándolo, sacando el sentimiento fuera.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;">Otra cosa que aprendí en este libro es que en lugar de aconsejar a los hijos o incluso a los adultos, es más fácil marcarles el camino para que ellos mismos reconozcan lo que sienten...con aquello de: "aja"... "te entiendo",..."claro".....y dejar que hablen, que digan, que expresen, <i>saber escuchar, </i>que a veces nos cuenta tanto.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;">En lugar de preguntarle cuando llora: Que te pasa?....decir... "veo que algo te <b>apena</b>"... </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;">Dar información: en lugar de: "como vuelvas a pintar la pared...." "en la pared No se pinta"..... mejor: "veo que <b>te gusta</b> pintar en la pared, cuando quieras pintar me dices y pegamos un folio en ella, recuerda que se pinta en el papel"...por ejemplo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;">La típica frase cuando un niño se cae: "no pasa nada"... "que no duele, que eso no es nada"... en lugar de: "veo que te has hecho<b> daño</b>", "ha debido <b>dolerte</b>"....</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;">Mostrar los sentimientos es bueno, siempre desde el punto de vista del respeto. Está claro que los niños están aprendiendo a comunicarse y muchas veces no tienen las herramientas necesarias como los adultos para hacerlo, y muchos al frustrarse acaban tirándose en el suelo, gritando, o llorando en desmedida...pero allí tenemos que estar para acompañarles con<i> paciencia</i>, para nombrarles una y otra vez ese posible sentimiento, y sobre todo para no reprimirlo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;">Es importante hablar de los sentimientos y muchas veces exprimir el cerebro para buscar una solución mutua. Pareciese que un niño al mostrarse eufórico y no aprender a "controlar" sus frustraciones, será un adulto prepotente y maleducado que no sabe "estar en público". Nada más lejos de la verdad. Los adultos tenemos suficiente vocabulario y herramientas para hablar educadamente lo que sentimos, sin necesidad de gritar o incomodar a los demás. Generalmente cuando se llega a los gritos es porque no nos han comprendido, no nos han escuchado, no hemos podido naturalmente sacar fuera aquello que nos oprime, no ha habido una <b>comunicación real</b> de aquello que se siente. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;">Pero por qué nos cuesta tanto?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;">Si desde pequeños manejamos nuestros sentimientos de forma espontánea, seremos adultos capaces de entablar relaciones sanas, con comunicación y sobre todo con sinceridad. Nada más triste que una familia que se basa en la apariencia, aquellas en las que parece que todos son muy felices, y que por dentro todo quema, todo se guarda. Nada más triste que una persona al llegar adulta no sea capaz de expresar a su jefe que se siente explotado o mal pagado o poco valorado, nada más triste que un adulto que no sabe decir NO a un amigo cuando éste abusa de él, nada más triste que un adulto que no le dice a su pareja como se siente en un momento determinado, basando la relación en una comunicación vacía sin sentimientos, incluso llegando éstas a estropearse.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;">Cuando enseñamos a nuestros hijos los sentimientos y éstos aprenden a reconocerlos, se vuelven personas más empáticas. Reconocen que su amiguito, que su hermano, que su madre, está triste, o está enfadada, o está contento, o está cansado.... y saben que si se comportan de una forma u otra existirán consecuencias sobre lo que sienten los demás.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;">Para comenzar a entender a los demás y comprender lo que sienten, debemos comenzar por nosotros mismos.</span></div>Criando con seis sentidoshttp://www.blogger.com/profile/13788543972513191012noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-263745618519831133.post-43805455929432758512012-03-27T11:06:00.003-07:002012-03-27T11:07:33.132-07:00Ensalada malva con uvas y camembert<div style="text-align: center;">
<b><i><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f;">Fusión para tu paladar...</span></i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f;"><br /></span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_FkM0Dp2pf3GFlep98QKKe5x7toNC4ihEOr-_W3Y3WTMV-GkM5YyGOijYltRQRzUFzCLHr-B_Wom9aYWOJciIoSpgaEnYKRoDrddmQo7epRDHjdX6HiaHQEmvzJbkKmxclNlWR85vHDMk/s1600/425284_3276070816586_1111924737_3218354_1074461447_n.jpg" imageanchor="1" style="background-color: #6aa84f; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_FkM0Dp2pf3GFlep98QKKe5x7toNC4ihEOr-_W3Y3WTMV-GkM5YyGOijYltRQRzUFzCLHr-B_Wom9aYWOJciIoSpgaEnYKRoDrddmQo7epRDHjdX6HiaHQEmvzJbkKmxclNlWR85vHDMk/s400/425284_3276070816586_1111924737_3218354_1074461447_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
Has probado alguna vez comer uvas con queso?... en Francia es el típico entrante...normalmente se utilizan las verdes, pero en ese plato he querido probar a usar el color violeta, mi favorito...</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingredientes para 2 personas</b>:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 racimo de uvas moradas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
100 gr. de queso camembert o queso brie</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 cebollas moradas pequeñas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1/2 col morada </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
100 gr. de quinoa roja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 limón</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
una pizca de sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3 cucharadas de aceite de oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 cucharadas de salsa de soja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Preparación:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Lavamos bien la quinoa en una olla con agua y un toque de sal en ebullición dejamos que la quinoa se cocine por al menos 20 minutos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
En un cuenco aparte exprimimos el zumo del limón y añadimos la cebolla morada cortada en juliana y la dejamos en este zumo por 30 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cortamos la col muy fina (cruda) y la servimos en un cuenco, le añadimos la cebolla con el zumo y la quinoa cocida (enfriada), el aceite, la sal, la soja...mezclamos todo y servimos en platos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Decoramos con unas uvas y un trozo de queso camembert para terminar rociando el plato con un poco de aceite de oliva...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Un potente plato anticancerígeno puesto que la col cruda conserva todas sus propiedades.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Que aproveche!</div>Criando con seis sentidoshttp://www.blogger.com/profile/13788543972513191012noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-263745618519831133.post-34349829422109000222012-03-26T06:15:00.000-07:002012-03-26T06:15:32.202-07:00Deja que tu bebe decida...<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><b><i><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">Escúchale y verás como todo es más fácil...</span></i></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><b><i><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;"><br /></span></i></b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO1VejAKDQrPbNw-A6bFG2AxWLEw0CaIxvuaJqOf8UeidYaBgG-8z6Rpie4jR12hbxmfsTXlRDiXweyKG0pBe3Of2Ymhi0xxNbuRFs6W1ksZ_90P15AXOBs6kA8mDIfKOUsJ4QG69J7-r3/s1600/suen%CC%83o-recin-nacido.jpg" imageanchor="1" style="background-color: #6aa84f; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="283" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO1VejAKDQrPbNw-A6bFG2AxWLEw0CaIxvuaJqOf8UeidYaBgG-8z6Rpie4jR12hbxmfsTXlRDiXweyKG0pBe3Of2Ymhi0xxNbuRFs6W1ksZ_90P15AXOBs6kA8mDIfKOUsJ4QG69J7-r3/s400/suen%CC%83o-recin-nacido.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
Yo pensaba antes de tener hijos que los bebés venían "programados", y que si no era así, con un poco de rutinas y "buenos hábitos" acabarían siéndolo.... a esta hora a dormir, a esta hora se le da el desayuno, a esta hora el pecho, a esta hora el baño...ahora toca jugar, ahora leer un cuento...ahora...ahora...ahora...<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Inconscientemente nos dejamos llevar por el dichoso reloj, por ese gran invento del ser humano, que supuestamente nos genera un orden en la vida. Pero los bebés nacen para vivir en libertad no bajo la esclavitud de un invento. Nacen para simplemente vivir.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuanto tendríamos que aprender de los niños. A través de los años he luchado y mucho por ganarle al reloj. De hecho antes de sentarme a escribir este post he mirado la hora porque en breve tengo que recoger a la mayor de su grupo de juegos. </div>
<div style="text-align: justify;">
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Cómo me gustaría vivir sin reloj. Creo que antes todo era más fácil. Que el bebe llora: teta. Que tiene sueño: a dormirle. Que tiene hambre: un trocito de pan....que le ves activo: venga a jugar....dejándonos llevar por la simple necesidad del niño y no por lo que la sociedad impone.</div>
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Porque cuando dejamos que sea nuestro bebe el que decide,...todo es más llevadero y menos sufrido. A mi me ha costado años entenderlo y llevarlo a la práctica. Preguntas como...pero si son las 12... no debería tener hambre?.... y ves a tu bebe que ni prueba la comida y mucho menos abre la boca por mucho que le hagas el avión....o cuando piensas...bueno, ya ha comido...ahora se va a dormir..."que le toca la siesta"...y ese bebe que no hace ni señas de querer dormir, gateando, corriendo, espabilado y despierto....</div>
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.... es que por la tarde hay que comer fruta!.... nada...que solo quiere pan.... ahora le toca el bañito y luego seguro que con una buena cena duerme toda la noche....jajaja....esa es la típica...</div>
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Que no. Que con los hijos descubres que cada día es diferente. Que ayer durmió la siesta y hoy no la quiere (porque está creciendo, porque hay visita, porque hace calor, porque simplemente no tiene sueño)...que cada día es una aventura y un descubrimiento y que no sabes lo que te depara hasta que cae el sol....(bueno, luego viene la noche, que tampoco sabes nada de nada cómo será.... :) ... )</div>
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Cuando dejamos que el bebe decida a que hora dormir, a que hora comer, lo que quiere comer,cuanto comer, lo que desea hacer, que ropa se quiere poner, a que quiere jugar....es más fácil. No pierdes preciado tiempo y tu bebe es mucho más feliz (y tu también).</div>
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Escucha a tu bebe, a tu hijo. Déjale que opine, déjale que decida. No pasa nada. Muchas veces es imposible, por obligaciones, por situaciones determinadas, porque es peligroso, porque simplemente hoy no se puede.....pero hay que intentar ser más flexibles, adaptarnos a sus necesidades al máximo posible, estoy segura que si no nos guiásemos tanto por el reloj, por las costumbres, y por los "buenos hábitos"...sería todo más simple, más relajado, más respetuoso, y sobre todo más real.... te lo aseguro por experiencia propia.</div>
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Al fin y al cabo, todos queremos hijos adultos que en un futuro sean capaces de tomar decisiones y sepan lo que quieren en la vida sin que nadie tenga que decírselo. Este camino empieza desde que nacemos.</div>Criando con seis sentidoshttp://www.blogger.com/profile/13788543972513191012noreply@blogger.com0